以新换心,让“陌生客”变成“回头客”
当前的市场,零售店的经营竞争越来越激烈,很多店铺的生意都是依靠老顾客维持的,增加店铺的回头客是提升经营业绩的有效方法,因此,身为零售店主,不仅需要懂得如何为店铺不断开拓、寻找新的消费群体,还要能够让这些新顾客变成忠诚的老顾客。那么,怎样做才能尽快“俘获”顾客的心,让第一次进店看看的“陌生客”变成今后经常光顾的“回头客”呢?笔者带着这个问题,走访了县城的几家零售店,希望这几位店老板的切身经验能给各位同行一点启发。
零售户 贾老板:卷烟产品常“上新”
现在街上店铺林立,想让顾客再次进入到自家店里购物,是需要给顾客一个理由的。我的理由就是:卷烟产品不断“上新”,以“新、全、优”留住顾客。
我的店铺地处农村,中、低档卷烟的需求量很大,但是这段时间以来,烟草公司中低档烟投放量明显减少,每周进购的中低档烟根本不够卖,几款畅销的品牌经常出现断货现象。针对这种情况,我一方面采取化整为零的方法,几款畅销卷烟,只卖零盒,不卖整条,从而拉长出售周期,减少断货情况。另一方面,我积极寻找可以置换的新品牌,同时加强对新品牌的宣传和推介,以保证卷烟产品的正常经营和店铺的盈利水平。
我的店铺附近有一所规模不小的驾校,经常有些年轻人来店里购买“长白山(777)”、“哈尔滨(老巴夺)”等畅销烟,可这几款烟每周只能访到一两条,根本不够卖,于是我选购了几款价格比畅销烟相近或略高一些的新品烟,把卷烟专柜陈列的琳琅满目。新品卷烟的知名度低,推介时,我会先对顾客的穿着、年龄以及对品牌的忠诚度进行观察和了解,对于购买新品犹豫不决的顾客,我会大方地拆包让其品吸,因此,我推介新品卷烟的成功率很高。
就这样,我通过采取品吸、赠送礼物等促销的方法,让这些置换的新品牌逐渐得到了顾客们的认可。驾校的学员走了***,就会又新招***,每***学员都被我不断“上新”的烟柜所吸引,成了我店的常客。现在店里的几款新品牌卷烟销售情况都不错。
点评:只要关注顾客的实际需求,深入了解周边消费群体的消费能力和习惯,然后找到适销对路的产品,就一定能赢得顾客,能真正满足顾客需求的产品,才会变成店里的畅销品。
零售户 吴老板:促销宣传有“新意”
快手直播增名气。如今市场在不断变化,商品的同质化越来越严重,并且消费者也越来越习惯于线上购物模式,如果我们不创新营销模式,很快就会被市场所淘汰。去年开始,我也试着搞起了快手直播。每天晚上八点,直播现场就是我家店门口,我知道直播销售卷烟是违法行为,我就通过直播向大家介绍店里的非烟商品,我还添置了卡拉OK音响设备,邀请喜欢唱歌的顾客来参与,我学会了拍摄和剪辑短视频,并将这些短视频发布到微信客户群里,很快,我吸引了不少粉丝,店铺知名度大大提高了。
注重体验聚人气。与电商相比,实体零售店最大的优势就在于能够给顾客最真实的体验。我建立了一个十多人的烟友群,每一次在新烟品到店后,我会在群里发布消息,约烟友们晚上来店里品烟、喝茶,让烟友们品鉴、评吸,说说对新品烟的感受;对于店里的非烟商品,我采用优惠让利的促销方法,让每一位顾客都得到实实在在的好处。来过我店里购物的顾客,我都会让顾客添加一下微信,并告知他们,凡是添加了本店微信群的顾客,每晚七点进店购物有九五折的优惠。我店里经营蔬菜水果,一天下来,许多蔬菜和水果都不怎么新鲜了,每天晚上七点,我把这些蔬菜和水果低价销售,以此吸引来不少周围的大爷大妈们前来抢购,店里的人气更旺了。
点评:身为零售户,就应该懂得,维护好与顾客的关系,通过优质的服务赢得顾客的信任,使之由陌生客变成为店里的老顾客,再通过这些老顾客不断拓展新顾客,这样以来,店里就会有不断的客源。
零售户 段老板:店铺保持“新形象”
我的店铺位于县城西侧老城区,离运河很近,店里的客源主要是周围的邻居。以前,我不太注重店铺的形象,店内的商品陈列凌乱、无序,卷烟没有专门的展示柜,并且品种很少。两年前发生的一件事,让我有了很大的改变。
那天,店里来了位穿着考究的中年人,他进门以后眼睛四处打量,在我的再三询问下,他才说想要买烟,我连忙递上一盒地产品牌向他推荐。他没有接烟,而是伸出一根手指摸了摸上面的灰尘,问:“你这烟是真的吗?”尽管后来经过我费力地解释,最终卖出了那盒烟,内心还是受到很大的触动。购物环境脏乱差,不仅直接降低了顾客的购买***,还会让顾客产生对商品质量和经营者的服务态度的怀疑,致使顾客不敢进店消费。
不能让顾客感到放心、安心,还如何期待顾客能再次光顾呢?所以,我下决心用了两个月的时间,对店铺进行了升级改造。我更换了新店门,添置了新货架,和两节卷烟展示柜,店内商品重新布局,增添了不少卷烟新品。并且,卷烟陈列经常变换,比如七夕前,我用几款适合年轻人的细支单盒卷烟在橱窗里摆成520字样,春节前,用颜色鲜艳的卷烟摆成“春”字等,营造节日气氛,引来不少顾客进店询问购买。
这几年,县城加强旅游业建设,挖掘运河文化,每年来吴桥杂技大世界游玩的外地人越来越多。自我家店铺改造后,店铺焕然一新,我发现来我店里购物的外地人也越来越多了。
去年,我购置了电脑,在客户经理的帮助下,安装了现代卷烟零售终端管理系统,新系统不仅能完成数据查询,还能进行后台数据分析,了解消费趋势,经过努力学习,我很快就会操作了。扫码器嘟嘟一响,不但提高了工作效率,还让顾客对卷烟产品更放心。
点评:细节决定成败,整洁、明亮的店面环境和独特的店面风格能够增强对顾客的吸引力,让顾客有舒适的感觉,从而***顾客的购买***,实现店铺经济效益的最大化。
开店做生意,客源最关键。店主要善于维护顾客关系,通过优质真诚的服务赢得顾客的信任,让每一位新顾客都变成老顾客,这样才能让店铺不断发展壮大。
如何把“头回客”变成“回头客”
经营零售店铺,关键在于“回头客”,因为“回头客”能够增加货物销量,提升零售店铺的知名度。如果零售户只想着“头回客”,不把“头回客”变成“回头客”,零售店铺的货物销量会成为问题,进而影响到零售店铺的收入。如何才能把“头回客”变成“回头客”?对于零售户来说,不仅考验着智慧,还考验着能力。下面,就听听六位零售户的切身感受。
一、提供热情周到服务
热情周到服务,不仅拉近零售户与顾客的距离,还能增进彼此之间的情感,是需要零售户认真对待的。如果零售户不热情,紧绷着脸,顾客购物是没有好心情的,自然影响到货物销量,进而影响到零售店铺收入,那是不愿看到的结果。为了增加零售店铺收入,零售户必须笑脸相迎每位顾客,认真对待每位顾客的实际需求,提供力所能及的服务,让顾客从心理上感到满意。现实中,有些零售户认为,没有必要每位顾客都提供热情周到服务,因为货物销量减少是看得见的,这种认为是错误的,货物销量减少影响到零售店铺的收入,甚至影响到零售店铺的生存。
零售户张伟华:对待每位顾客,我都是用心的,从顾客踏进零售店铺的那刻起。笑脸相迎每位顾客,认真答复每位顾客,为顾客提供周到服务,这是我的信条,也是我多年坚持的原则。俗话说:“来的都是客”,即使不购物,我都是笑脸相送,因为我明白,这位顾客就是潜在消费者。对于顾客的疑问,我都是认真答复,哪怕在销售旺季,我也从不缺席,为何?只因“顾客是上帝”,就要认真对待。顾客有合理需求,我都最大程度上满足,因为周到服务才能让顾客记住零售店铺,记住美好的购物体验。提供热情周到服务,做一次简单,常年做就有点难,为了做大做强零售店铺,我必须这么做。
点评:热情周到服务,让顾客从心理上感到满意,进而对零售店铺产生好感,这是“头回客”变成“回头客”根本所在,需要零售户认真对待。提供热情周到服务,需要有恒心,不能因客而变,否则,收不到预期效果。
二、提供质优价廉商品
质优价廉商品,能够让顾客从心理上感到满意,也是做大做强零售店铺的根基所在。如果零售店铺的货物不质优价廉,顾客只能减少购买量或者选择放弃,对零售户来说减少了收入,自然不是心中的期望。提供质优价廉商品,零售户必须货比三家,选择报价比较低的供应商,选择质量上乘的商品,这样,顾客才会感到满意。零售户在商品定价上讲求薄利多销原则,突出质优价廉,切不可质优不价廉,或者价廉不质优,这样,消费者才能由“头回客”变成“回头客”。提供质优价廉商品,要根据消费者需求,对于库存大的商品,要适当减少供给,降低资金占比。
零售户朱晓梅:对消费者来说,都喜欢花最少的钱,购买到质量最好的商品,我也不例外。为了提供质优价廉商品,对供应商都是斟酌再三,如果供应商报价超出了预期,就不再考虑这家供应商。为了让消费者喜欢上零售店铺,在商品定价上,讲求微利原则,不仅赢得消费者的芳心,还能迎来更多的消费者。为了让“头回客”变成“回头客”,一旦产品质量出现问题,都会无条件更换,或者原价返还。现实中,有些消费者认为,售卖商品价格过低,是不是质量太差,我都会让他们试用,如果出现质量问题,都能保证更换,这就会打消他们的顾虑,从而坚定在我的零售店铺里进行消费。
点评:质优价廉商品,是消费者的最爱,也是“头回客”必成“回头客”根本原因,需要零售户根据实际情况,科学制定商品零售价格,达到互惠共赢的目的。提供质优价廉商品,要树立长期思想,不能零售店铺做大做强了,就抛弃了这个原则。
三、提供多种优惠活动
多种优惠活动,能够激发消费者的购买***,是零售店铺吸粉的主要原因。如果零售店铺不搞促销活动,仅靠日常销售,是难以达到预期目标的,为此,零售户需要推出多种优惠活动,让利于消费者,提高零售店铺的关注度。推出优惠活动,最好在“五一”、“6.18”、“十一”、“11.11”等重要节日,不仅能有客流高峰,还能提升零售店铺的知名度。优惠活动最好采用商品折扣、购物返利、买一赠一等方式,不仅让消费者记住了零售店铺,还能在市场中形成聚集效应,起到事半功倍的效果。提供多种优惠活动,一定要搞好现场管理,不能活动场面太火爆,走向了反面,那会影响到零售店铺的生存。
零售户左秀敏:对于零售店铺来说,不搞优惠活动,是达不到目标的,因为优惠活动能够激发消费者购物***,能够提升零售店铺的知名度。屈指一算,我开店已经十二年了,感触最深的,就是搞不搞优惠活动是大不一样的。搞优惠活动,零售店铺里是人山人海,收钱都收到手软;一旦不搞优惠活动,零售店铺里人员稀少,销售收入是看得见。为增加零售店铺的收入,实现好自己的小目标,我就经常搞点优惠活动,什么“八八折”了,什么“买二赠一”了,什么赠送小礼物了等等,只要有利于增加零售店铺的收入,我都认真搞过。当然,搞优惠活动,是不能经常性的,因为精力耗不起。
点评:提供多种优惠活动,有利于零售店铺增加收入,还能提升零售店铺的知名度,是非常有必要的。但是,搞优惠活动,还要看零售户的承受能力,不能单纯认真搞了优惠活动,就一定能达到预期目标,还要看天时、地利、人和。
四、提供干净舒适环境
干净舒适环境,是消费者愿意消费场所,是零售店铺获得消费者喜爱的原因所在。如果零售店铺里蚊蝇乱飞,货物随意堆放在货架上,即使消费者有购物***,也会被环境所吓倒,更不用谈及多多购物了。纵观经营非常棒的零售店铺,在环境建设上都是一流的,不用多长时间,“头回客”就能变成“回头客”,进而实现预期目标。提供干净舒适环境,需要零售户经常打扫一番,让货架干净整洁;需要零售户装饰一番,给消费者耳目一新的感觉。为增加零售店铺的人气,有必要开辟休闲处,喝喝茶,谈谈心,进而拉住消费者的心。有人认为,提供干净舒适环境,会耽误宝贵时间,这种认为是错误的,因为干净舒适环境也是购买力。
零售户张伟华:开店这些年来,我感触最深的,就是环境是非常重要的,往往比单纯降价还重要。刚开店时,我是不注重环境卫生的,总是把货物往货架上一放,就感到万事大吉,结果是货物销量总是不如意,零售店铺收入也是看得见。“消费者看重的,不仅是货物质量,还有购物体验。”直到客户经理的一席话,让我惊醒万分,于是,我开始变得勤快起来,不仅打扫零售店铺的卫生,还整理货架上的商品。由于购物环境变好了,消费者喜欢在零售店铺里逗留,货物销量自然就上去了,这是我做大做强零售店铺的秘笈所在。下一步,我想把零售店铺再装修一番,让更多消费者喜欢上零售店铺,喜欢到我的零售店铺里购物。
点评:干净舒适环境,不仅能增加人气,还能增加货物销量,是非常有必要搞好的。提供干净舒适环境,需要在零售店铺内下功夫,更需要在零售店铺形象上做文章,为“回头客”做好充足准备。
五、提供商品特色陈列
商品特色陈列,能够吸引住消费者的心,是做大做强零售店铺的根本所在。如果零售店铺的商品陈列不美观、不实用,无法引起消费者的关注,货物销量自然达不到预期目标,增加零售店铺收入只能是畅想。搞好商品特色陈列,需要零售户积极学习陈列知识,弄懂商品陈列方法,懂得商品陈列技巧,从而让商品陈列更加美观,赢得消费者的关注。商品特色陈列,要突***点,突出艺术性,不能千篇一律,否则,会影响到商品陈列效果,甚至影响到消费者的购买***。提供商品特色陈列,一定要用心,不可随意,因为特色陈列能够提高货物销量,增加零售店铺收入。
零售户薛桂梅:看看零售店铺的商品特色陈列,就能明白我的良苦用心,这可是多年来积累的结果。原来,我对商品特色陈列并不感冒,总认为是多此一举的事情,没有必要在商品特色陈列上浪费时光。有次到朋友的零售店铺里,看到造型别致的商品陈列,问及商品陈列效果,感受到商品陈列的重要性,自然就重视起商品陈列。为了搞好商品特色陈列,我经常走出去,学习同行们的方法;经常参加一些陈列比赛,获取最佳商品陈列效果。由于我家的商品特色陈列有创意,赢得很多消费者的关注,“回头客”逐渐多起来,货物销量自然上升,销售收入自然增加,这让我感到非常值得。
点评:商品特色陈列,需要用心、用情,才能赢得消费者的关注,才能拥有美好的未来。提供商品特色陈列,要经常交流,让商品特色陈列俘获更多消费者的心,从而增加货物销量。
让“头回客”变成“回头客”,是一门学问,更是经营智慧,需要零售户多做文章,把零售店铺做大做强,成为零售行业的耀眼明星。
“人情味”经营暖人心
秋意渐起,秋风渐凉。傍晚,原阳县城关镇文岩街王亚霞店门口,鹅黄色灯光下聚着几个老人在下象棋,安静祥和的氛围与街上行人的匆忙形成鲜明对比。
王亚霞的小店位于老城区的一条小街上,顾客多是周边居民,老年人居多,针对这个特点,王老板也总结出了自己的经营秘诀,那就是“人情味”。说起“人情味”,王老板有着自己的理解,开店做生意,讲究的就是将心比心、以心换心,凡事从消费者的角度去考虑,谋客户所需,解客户所忧,才能收获客户的信赖。
“今天参与促销的是西红柿、胡萝卜和有机花菜,大家有需要的可以直接在群里回复。”每天一早,王亚霞在自己建的“每日促销群”中发过促销消息,就开始打扫店铺卫生。
“来两斤西红柿,再来点面条,中午就吃鸡蛋面了。”
“一小朵花菜,5元的青椒。”……
群里开始出现购物的消息,王老板一边在群里回复,一边开始忙碌着称菜,然后再送货上门。小小的微信群,却给周边的居民特别是老年人带来了极大的便捷。
“王老板,你这一大早可是真忙啊!”前来拜访服务的新乡市烟草公司原阳县分公司客户经理杨宁说道,“杨经理,你教给我的给周围居民建个促销群的方法可真是帮大忙了!为大家服务,再忙我也开心!”王亚霞笑着说,“这次你再传授一些经营方法吧?”“没问题,今天给你介绍的是‘便民服务区’,先给你看看照片。”客户经理杨宁说着,拿出手机先让王老板看看别的店建设的便民服务区,你一言我一语的商量着,确定需要的物品,王老板的便民服务区也慢慢建立了起来。
“老板,你这门口便民服务区是啥?”前来买东西的顾客好奇地问着。
“给你介绍介绍吧,便民服务区这儿我放了桌子、凳子、象棋、雨伞、湿巾、老花镜、热水壶和一次性杯子,东西都是****的,有需要就拿,为的是给大家提供更多的方便。”王亚霞如数家珍地介绍着。
“可中!老板真是暖心啊。”顾客说着竖起了大拇指。
听到这句夸奖,让王亚霞更加坚定了自己的“人情味”经营方式。下雨了送上一把伞,冷了递上一杯热水,给行人提供一个休息的地方,日常经营中,多一点用心,多一点用情,诚信经营、服务周到,让“头回客”变为“回头客”,生意才会越来越好。
“老板,你看我这年龄大了出门忘带钱了,烟你先帮我留着,我回家拿钱。”在店门口下完棋,准备回家的老大爷不好意思的说道。
“别来回跑了大爷,你腿脚不方便,烟你只管拿走,有空来下棋了再把烟钱带来。”王亚霞忙说着,“谢谢老板,要不说你的店有‘人情味’了。”王亚霞听到老大爷的话,心里涌起一股暖意。
看这家超市如何快速俘获顾客的“芳心”
都说“新店铺三个月定生死”,因为三个月后营销优惠活动结束,尝鲜好奇的顾客减少,就靠口碑和回头客了。然而,笔者所在地区的商储超市自2020年5月份开业以来,却保持了开业时的火爆和兴旺,顾客连续不断,销售量稳中有升。虽然它的地理位置不占优势,但目标消费群体非常集中,客源潜力很大。值得注目的是商储超市里的蔬菜一直经营非常不错,很受大爷大妈等中老年顾客的欢迎。再加上平时超市里的活动也多,使得很多顾客形成了来这里逛超市买东西的习惯,每逢周六周日和节假日,生意更是红火,形成了一个良性循环。那么,商储超市是如何吸引顾客,让顾客频频光顾的呢?近日,笔者多次去商储超市购物并进行观察,又进一步与商储超市的店长以及购物的顾客进行交谈,以期探明经营的真谛。
高颜值陈列,让商品更具诱惑力
法国有句经典的经商谚语:“即使是水果蔬菜,也要像一幅静物写生画那样艺术地排列,商品的美感能撩起顾客的购买***”。我们正处于看颜值的时代,顾客关注更多的不再是价格,而是商品所能带来美好的视觉体验。目前在市场终端的陈列基本上只是做到了商品的陈列,并没有创意场景陈列,让消费者体验不到感觉。没有营造场景的根基,陈列就会没有生命力,无法惊艳到顾客。因此,只有高颜值的陈列,才能让商品更具有生命力,才能最大限度地吸引顾客进店。
走进商储超市,的确很有***力,通透明亮,很有视觉效果和表现力。超市里商品琳琅满目,陈列着上千种不同品类、不同款式的商品。富有层次感的商品摆放,给人带来一种货品丰富之感。超市周边是高脚背柜,烟酒饮料、方便食品、日用百货、粮油等陈列其中。中间是儿童食品、生鲜水果、肉食熟食等商品,用较矮的展柜陈列,方便顾客拿取。而主推商品则摆放在中间突出位置,达到促销和引领的作用。商品分类一个系列一排,这样顾客就能够迅速确定自己的购买目标,快捷地进行选择和购买。丰富的商品给顾客留下深刻印象,能起到暗示顾客购买的作用。而且,消费者对商品一目了然,不易产生疲劳厌烦感,不知不觉地延长在超市的逗留时间。
超市负责人尹店长说:“在顾客购物的过程中,更在意的永远是商品。顾客只需一眼就可能决定是否进店。因此,店面给顾客的感觉非常重要,尤其是商品陈列,一定要有特点、有创意,要吸引人。一般认为超市的陈列没什么新意,就是放在架子上就可以了。但是我们店里的陈列都是精心布置的,就连货柜旁边的装饰都是有用意的。由于店面空间较大,所以,采用了对比和重复陈列,既突出了商品品牌齐全的特点,又能让消费者马上就能看清商品的外观。”
高颜值的陈列,对超市营销来说,只要能吸引顾客进店就成功了一半。只要顾客进来,就会有一个磁场作用,吸引着顾客不由自主地上前去查看商品,从而产生购买的冲动和***。商品陈列是销售成功的前提,如果顾客不进门,营业员销售技巧再高也是巧妇难为无米之炊。只有高颜值的创意陈列才能不断***顾客的眼球,给他们留下深刻的印象,就会在日积月累中铭刻在自己的脑海里,形成一种美好的购物感受。
亲民的价格,让顾客享受获得感
价格是反映店铺日常经营状况的温度计。价格管理情况的好坏,不仅直接影响店铺的销售收入,而且还影响到店铺的发展后劲。在商品价格维护上,不能只顾眼前,要兼顾长远,要给今后的商品销售留有足够的调整空间。销售的目的不只是为了将商品卖出去,更重要的是让顾客对自己购买的商品感到满意,感觉自己的购买抉择是明智之举,从购买行为中享受获得感。
商储超市深知,营销不光是销售的艺术,不但是说服顾客来购买,而是为顾客营造一种价值感,这是极为关键的一点。顾客只有从自己的购买行为中获得价值感,才能频频地光顾客店铺,从而成为回头客。在用价格撬动营销上,商储超市用三招就赢得了顾客的青睐。
一是以低价蔬菜作引领,吸引顾客进店。蔬菜是每个家庭每天必买的,新鲜、便宜的蔬菜总是能够得到顾客的青睐。商储超市正是抓住了顾客的这一心理,每天都会从邻省德州市购进各种新鲜的蔬菜,****。商储超市的蔬菜价格大多比外面的蔬菜商超便宜很多,比如别的超市里青椒1.8元,而商储超市则是1.57元;别的超市白菜0.9元,而商储超市则为0.45元。因为商储超市里的蔬菜普遍比其他超市里便宜,每天8:30开门前,商储超市门前顾客就会排起长队。此外,头一天剩下的蔬菜因为卖相不好,第二天就会半价或三折处理,超低的价格对那些低收入家庭具有相当大的吸引力。顾客不是傻瓜,他们心中有个小算盘,每天来商储超市里买新鲜而又便宜的蔬菜,就能省下几块钱,一个月下来也是不小的数目。
二是定期进行促销活动。商储超市每周都会拿出一天来搞促销,并把促销活动的时间、商品种类提前在超市门前的公告栏和高音喇叭里进行广而告之。促销的商品大多是符合消费者的生活需求,或者满足节令需求的物品。粮油食品、水果饮料、调料、日用百货等轮番上场。促销期间,促销的商品一律八五折优惠,有的商品还会举办“买一送一”酬宾活动。这些低价的惠民促销,总能吸引顾客成群结队前来选购。
三是利用会员制度进行让利。建立会员制度可以说是一种老掉牙的营销方式,但现在拿过来用仍旧不过时。商储超市提倡顾客办理会员,办理了会员后就可以在全年的购物中享受八五折优惠。会员购物达到一定的金额就会自动升级为高一级的会员,不同等级会员可以享受不同折扣的优惠。
商储超市以“亲民价格策略”吸引顾客,却隐含着极高的智慧。开业伊始,商储超市就秉承“坚持低价,薄利多销”的经营理念,以较低的价格出售高质量的商品,搭配及时周到的服务,让低价低到顾客的心坎里,成为商储超市生意兴隆的制胜利器。
超值的服务,把顾客变成回头客
服务是商品的延伸,如果消费者在购买商品的同时获得了超值的服务,那么消费者就会给超市加分。商储超市用心研究顾客心理和顾客需求,尽全力推出如何去满足顾客需求并努力超出顾客期望的服务。这种顾客思维,真正站在顾客的立场去思考问题,为顾客提供便利和满足。超值服务,既方便了顾客,也增加了顾客与超市之间的黏性。
(图片选自网络)
在提供超值服务上,商储超市从两方面入手,真心诚意地为顾客提供暖心、贴心的服务,把服务做到顾客的心坎上,让顾客在购物的同时能够感受到超市的用心。
一是通过服务让顾客感动。商储超市除了为顾客提供常规服务外,还从经营中的每一个细节入手,善于观察顾客的一举一动,从而推出有个性的暖心服务。2020年8月份的一天,许多顾客正在超市里购物,原本晴朗的天空突然下起了大雨。等了半个小时,大雨还没有停下的迹象。购物的人群中有许多要去学校接孩子的顾客,可顾客来的时候因天气晴朗并没准备雨具。看见门口有些焦急的顾客,店长马上过去问明情况。之后他叫了几个服务员,一人拿一把伞,把要走的每位顾客送上了已叫好的出租车。看着手上的雨伞和超市门外等待的出租车,焦急的顾客脸上露出了开心的微笑,他们为超市的细心和温暖的服务感动。
二是不轻视进店的每一位顾客。可能有些顾客进店只是买一把生菜或几根大葱,超市的服务员一点也不会轻视他们。因为他们知道,虽然这些顾客消费额不大,但如果培养成忠实顾客,天天来超市购物,也是一笔稳定的收入。要是他再把自己的满意度传播给朋友,还会带来更多的顾客,这就会极大地增加超市的收入。有句话叫做海底捞的服务你学不会,但其实掌握核心还是能学会的。而商储超市正是学习海底捞的服务理念,围绕顾客需求打造特色超值服务,从一点一滴的细节上下工夫,用心服务顾客,用情打动顾客,顾客才会买帐。顾客到店消费,商品质量好、服务周到、环境优美,都是留住顾客的因素。只有在某一点上打动顾客,他们才会再次光顾。
结束语:
好的口碑能一传十、十传百,只有好的“口碑”才能开拓新的客源,才能使更多的“头回客”变成“回头客”,客源不断,生意才能不断兴隆。商储超市快速赢得顾客信任,俘获顾客“芳心”的几点做法或许能给广大零售户朋友带来有益的启迪。愿零售户朋友能从中受到启发,根据自己店铺的实际情况,有针对性地进行营销,把自己的店铺经营得红红火火!
法中俊:激活人才培养“一池春水”
法中俊(中)为徒弟们讲解水分仪的使用方法。刘泉锐摄
工作中能遇上一位好师傅,成长路上便多了一丝幸运。山东中烟青州卷烟厂制丝车间有一位老员工,他把自己积累的经验无私传授给青年员工,为企业发展默默奉献,被评为山东中烟“泰山工匠”。他,便是制丝车间烘丝机操作工法中俊。
传精神,讲文化
择一事、终一生,这是对法中俊三十多年工作的最好写照。他始终坚守生产一线、勤恳工作,从“小学徒”变成“老师傅”,把实现自身价值与促进企业发展相结合,助力和见证着企业一步步发展壮大。
“技巧学习不急一时,质量意识不立好,将来会出大问题。”对于“传帮带”,法中俊有自己的想法和节奏。每次新员工进车间,他除了向徒弟传授工作技巧和经验,还传递工匠精神和车间文化。
“勇担当,创一甲”“一叶一丝总关情,一言一行做表率”……对于企业文化和制丝车间文化,法中俊不但熟记于心,更是用实际行动践行着,并用其引领、感染青年员工,将做人做事的精神和态度薪火相传。
答疑惑,解难题
“法师傅,风选落料口堵了!”“这是风门开度过小的原因,不要急,停车隔离挂锁,慢慢来,很快就能疏通。”……这一幕发生在青年员工钟浩刚参加工作时。那时的他刚走出校园,对工作不熟悉,如何完成从学生到职工的角色转变成为一道难题。
部门有新鲜血液汇入,自然需要有老员工来带,工作经验丰富的法中俊成了钟浩的师傅。在工作中,他耐心教导钟浩,指出操作失误,解答工作疑惑。工作之余,他还与钟浩谈心,详细了解他的思想、爱好等,帮他顺利完成了身份转变。
“法师傅不仅是我的老师,更是我人生的领路人。”钟浩说。现在,钟浩是车间的记录员和***安全员,一提起师傅法中俊,他心中就充满了感激。
重实践,授经验
陈赫楠2014年参加工作,先后担任过制丝车间一次加料操作工、中控室微机操作工和开包切块操作工。由于岗位变动,他跟随法中俊学习烘丝机操作。对很多青年员工来说,陈赫楠已经是经验丰富的“老师傅”了,但在法中俊眼里,他要学习的东西还很多。
法中俊带着陈赫楠从头了解气流烘丝和薄板烘丝设备,结合岗位需求及专业要求,详细制定培训计划,将多年积累的工作经验和烘丝机参数优化法倾囊相授。
法中俊经常强调:“理论知识要与实践相结合,实践方能出真知。”他嘱咐陈赫楠在学中干、干中学,学会提出问题、总结问题。法中俊随时了解陈赫楠的学习进度并悉心指点,让他少走弯路,更快胜任岗位工作。在法中俊的指导下,陈赫楠不但扎实掌握了烘丝机的操作要点,还逐渐摸清了整个叶后生产线的工艺流程和技术要点。
现在的陈赫楠是制丝车间的青年骨干,他也像法中俊一样,积极为新员工排忧解难,成长为令新员工交口称赞的“老大哥”。
“言传身教,率先垂范,以心换心,以德服人”是对法中俊“师带徒”工作的最好诠释。他也始终践行着这句话,勤勤恳恳,春风化雨,为青州卷烟厂人才培养和文化传承贡献着自己的力量。
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