喝这酒还得先对号入座？
十二星座醉香田米酒
哪一瓶是你的菜
天若不爱酒，酒星不在天。
地若不爱酒，地应无酒泉。
李白的这首诗大家应该都很熟悉，酒泉也有很多人听说过，但是酒星到底是什么呢？
酒星指的是酒旗星，用今天的叫法是酒旗星座，由三颗小星星组成。大概因为这三颗小星星很像酒家门上迎风招展的三角旗，所以被叫做酒旗星。这个星座放到今天的十二星座里，应该是属于狮子座的ψ、ε和∽三颗小星星。
古人讲求天人合一，喜欢把现实中的事情与上天结合起来，能拥有自己的“专属星座”，甚至在神话传说里还有酒曲星君的职位，看来酒文化在数千年的历史中当真留下了浓墨重彩的一笔。
包装
正巧，我们今天要喝的酒就和星座有关系，虽然没有酒旗星座的存在，不过十二星座倒是一个都不少。
这十二瓶色彩缤纷的酒叫做醉香田星座系列米酒，在这十二瓶米酒里总有一款适合你——的星座。虽然是十二星座，但这十二瓶米酒的味道其实是相同的。全都属于低度清爽，开瓶即饮的米酒。不过它有一点跟其它米酒区别很大——这是一款气泡米酒，和很多碳酸饮料一样带有气泡。
不止是清爽型而且还有气泡，看来这款米酒属于清新活力的类型。仔细查看这款米酒的配料表，里面也确实有二氧化碳的存在。在米酒主料之外，其余几种的主要辅料是罗汉果、枸杞、栀子、玉竹和金银花，醉香田旗下的淡雅米酒同样也有这几种配料。
除了几种“醉香田特色”的配料，这款星座系列米酒的瓶子也非常有特点。容量268ml的三角形圆锥瓶，21齿的啤酒瓶盖，色彩缤纷的全覆式纸包装。这种青春时尚的造型活力十足，非常适合这款星座系列米酒低度清爽的定位。
品鉴
看完了外包装，开始准备喝酒。
在这十二瓶色彩缤纷的米酒面前想了一下，现在是十一月，正好是天蝎座的本命月，那就开代表天蝎座的这瓶好啦。
这瓶代表天蝎座的米酒是淡雅的深灰色，在瓶身偏下的位置上有着一个小小的圆形，里面是一个天蝎座的标志。瓶身上部也有一个放大版的天蝎座标志，不过这个就不怎么像天蝎了，倒是有点儿像大号的小龙虾座，看起来还蛮有亲切感的。
倒酒，这款小龙虾座的清爽型米酒是带泡儿的，不过没有碳酸饮料那样蹦个不停，属于微泡型。凑过去轻轻一闻便能闻到标志性的醪糟味儿、罗汉果味儿、以及苹果的味道，闻起来于浓郁型的米酒不同，是一种非常清新的味道。
饮一口澄澈的酒液，入口又甜又清，半口清凉的液体，半口糯米的醇香。搅动舌头，甜中带酸的米酒在口腔中循环一次后，罗汉果的苦香和清新酸甜的苹果味露了出来，再加上些微碳酸饮料的气泡感，的确是非常非常清爽的一款米酒。
总结
虽然初冬已至，日渐转寒，但这款偏清爽的气泡米酒依旧值得品尝。清新净爽的口感、甜中带酸的酒液，再配上热气腾腾的火锅或是麻辣鲜香的川菜，一定解辣又解腻，实在是冬日养膘进补、滋润生津的必备佳品！
本文系烟悦团队原创评测，品鉴编辑：杯中韵
记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！
喝了让人想到棉花糖的欧科城堡2014
序前些日子又搞了点西班牙红酒，作为旧世界葡萄酒的西班牙，一直在法国葡萄酒的名声之下，其实要论起来，西班牙葡萄酒的历史也有几百年了。简单品西班牙欧科城堡干红
品鉴人：敏敏alex
2014年欧科城堡干红葡萄酒，西班牙卡斯蒂亚产区，买到手的价格可能比现在的国产酒还便宜不少。肯定不能说明酒本身的品质有多差，只能说明一个产量多少的问题。就像是大鱼大肉吃惯了，来一顿小米粥配白薯的感觉相似。
酒标还算比较简洁，最明显的就是OK这两个字母，翻译过来是欧科城堡，其实就是OK城堡。具体是什么级，什么水平的我也没专门的去搜，毕竟西班牙葡萄酒的信息没有法国葡萄酒在网上的全，也不太系统，最主要的是我也不关注这个，关注点还是在于便宜和好喝。
背标就比较直观了，品牌，配料，年份，葡萄的品种，产区什么的都一目了然了。这么一写，就算外语不好的人也都OK了。突然回想起十几年前，那阵还不喝葡萄酒呢，更别说这样的外国红酒了。去餐厅吃饭，人家服务员拿来酒单，上面就没有中国字，当时懵逼。酒认识阿拉伯数字，找个数最小的吧，结果服务员告诉这是页码，不懂的时候闹得笑话那可真是多了。
两个呼吸孔的酒封和带凹槽的瓶底，最简单，也是最大众的设计却最好的保证了酒的成长和成熟。
这次拆酒的时候相对来说比较顺利，新的启瓶器还算给力，以慰藉我那老启瓶器的在天之灵了。酒塞也完整的保留了下来。
准备先醒酒30分钟，顺便唠叨一下2014这一年葡萄的收成，法国产量增长了10%，重回世界第一产酒国。意大利则是因为恶劣的天气导致了产量的锐减。西班牙能保持在平均水平，仍据世界第三的位置。德国，白葡萄酒清新平衡，冰酒无望。希腊，唯有萨摩斯一枝独秀。葡萄牙，彻头彻尾的坏年份。整理了一下旧世界葡萄酒国的葡萄收成，不难发现，年份的好坏会和国家的不同而不太相同。就像上次我品的那瓶2013年的法国酒似的，在法国不是个好年份，可在西班牙，2013年葡萄大丰收呢。
喝这酒的感觉，好像穿越回了童年，一个初夏的午后，阳光照在了游乐园的草坪上，和两小无猜的小伙伴在长椅上分享着棉花糖。周围飞舞的蝴蝶不安分的挑逗着我们的好奇心，丢掉手里的糖，边跳边哼着歌谣就去追蝴蝶了，可怎知蝴蝶落在花上以后又变成了棉花糖，想去采，却怎么也采不到。
搭配美食还是首推牛肉羊肉，不过鉴于这酒的特点，可以搭配的食物更多。适饮场合也是比较随意，高端商务场合，朋友聚会什么的，也都不掉价。总的来说，OK城堡，算是OK。
这步没到位，再好的啤酒夏天喝也不行。
带着期望，有点失望的时代啤酒
品鉴人：刘伶没有醉
导读
夏天，喝啤酒吃烤串穿人字拖，氛围不用点就能着的一个季节。时代啤酒，比利时知名窖藏啤酒。喝起来有明显的玉米味道，酒香纯净，泡沫很饱满，看得人想直接满饮一大口。
参考价：10.5元/瓶
本次评测产品规格参数
酒精度：5%vol
容量：330ml
麦汁浓度：11.35°P
外包装欣赏
时代啤酒，是比利时最知名的窖藏啤酒，它的历史可以追溯到1366年甚至更远。
窖藏啤酒这个概念衍生自拉格啤酒，都有贮藏的意思，具体的差别好像是拉格啤酒的发酵温度比窖藏要低，像国内的青岛啤酒就属于贮藏啤酒。
这酒是330毫升玻璃瓶的，去年买的时候是10块还是11来着记不清了，当时觉得性价比还不错，后来谁知道来了烟悦以后涨了见识后，才知道性价比高的有的是。不过鉴于时代啤酒的历史，我还是很有期待的。
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酒的包装比较简单，绿色瓶身搭配白色酒标，红色的Stella Artois标识看起来很显眼，1366似乎是这个品牌可追溯到的起始年代，在上面是一个号角。
瓶盖上面的封签画了个酒杯，我个人觉得这个形状的杯子就是用来喝这瓶酒的，可惜我身边没有这样的杯，只能用我那扎啤杯喝了。
酒瓶虽然是玻璃材质，但摸起来不难发现，这个玻璃很薄，握在手里使点劲都怕伤害到它。
背面酒标被中文标签盖住了看不到，所以留张图给大家看看吧。
用酒起子把酒打开，呲的一声竟然带给我一种很过瘾的感觉，一方面是我喝听装啤酒比较多，另一方面我觉得真的和瓶子薄有关系，声线是不同的。这也就更增加了对酒的期待。
在瓶口闻酒香的时候只闻到了特别标准的啤酒花味，没有其他的杂味，这里的香味真的是可以给满分的，因为真的太纯净了。从瓶口拍了张图，不难发现泡沫已经开始跃跃欲试了。
品饮感受
倒在杯里的时候能看到泡沫比较细，保持的时间不是特别长，收下来的泡沫给人以视觉上的萎缩感，这“景象”以前并不多见，和圣12的时候见过一回，也没这么明显。
闻了闻香气，还是单纯的啤酒花味。
也正是因为如此，我觉得我对它的期望可能高了，这香气好是好，但未免有点太过于单一了，难道就没点别的陪衬作为层次感吗？
酒的颜色看起来是琥珀色的，很招人喜欢，酒体不轻不重，算是中规中矩。
第一口下去，感觉泡沫很饱满，比以前的拉格啤酒更加细腻一些，有甜味，也有苦味，苦味微乎其微，甜味的感觉也不是那么冲，处在舒服的区间，啤酒花的味道不像在香气里那么突出，但足够明显。整体的这一口感觉谈不上清爽，但也是丰富不足。
回味有比较明显的玉米味，原料里有提到玉米，当时我是真没特别在意这个，但回味里既然感受出来了，还是拿出来说说比较好。
第二口的香味掺杂着第一口的回味，感觉味道变得复杂了一些，但依然是没有特别能值得一提的层次感，而且还打破了第一口的那种纯净的感觉，不算减分项，但也实在是加大了失望感。
再次回味发现苦味比较明显了。再往后喝由于温度上来的原因，觉得这几种香气有点乱了秩序，变得更加的浑浊，只能草草结束了这次品鉴。
一个总结
喝了这瓶酒，感悟还是挺多的，期望带来失望的这种落差，还有夏季品鉴啤酒对于温度开始有了要求等等，其实也不排除这酒该过期了，口感上可能会差一些之类的。
总之，这真的是一个开怀畅饮的季节了，品鉴的话，要想尽量保持客观，还得想想办法。
本文系烟悦网友原创评测
记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！
国内总共才十箱的酒，他喝到了，评价是？
万绿丛中一点红
品鉴人：船长老金
导读
今天为大家介绍的是德国翠绿酒庄的第一款红葡萄酒，品种为黑皮诺。由于气候因素，黑皮诺十分珍贵，据作者所说，此酒因产量问题每年只供给中国十箱，真真是物以稀为贵。其味尤以花香与果香相持融合，具体是什么味，还是看看作者怎么说吧。
参考价：不详
本次评测产品规格参数
酒精度：13°
容量：750ml
类型：干红葡萄酒
葡萄品种：黑皮诺
物以稀为贵
在德国出产的葡萄酒中，白葡萄酒占65%，红葡萄酒占35%，其中主要的白葡萄品种为雷司令和穆勒-图尔高，而今天要喝的翠绿酒庄位于德国摩泽尔产区，酒庄生产的雷司令葡萄酒凭借卓越的品质曾获得多项奖项。
酒庄绝大多数产品都是雷司令白葡萄酒，今天我尝试的这瓶是翠绿酒庄的第一款红葡萄酒，葡萄品种黑皮诺。黑皮诺源自法国，对气候的要求非常高，以勃艮第的最为完美，近几十年，德国的黑皮诺（德语：Sptburgunder）表现的也越来越优越，翠绿酒庄也就做起了红葡萄酒，这酒由于产量原因，每年只供给中国十箱，价格不是很高，但确实物以稀为贵。我这个还是托德国的朋友所赠呢。
酒来的时候是保鲜膜包着的，目的是为了保护好酒标受潮，磨损，以及冻坏。2014年的酒，还很年轻呢。鉴于这是翠绿酒庄的第一款红葡萄酒，特别按耐不住想喝的冲动。
心动不如行动，先拍几张照片留念吧。
晒晒醒酒器和酒杯，这套行头还真是有点故事。
拆酒是一个感觉很令人愉悦的过程，我个人用的开酒器是一个海马刀，爱就爱它的简单，用酒刀慢慢的割开酒封，左手和右手那连贯的工作，简直一气呵成。
酒钻刺入酒塞的瞬间总是让人觉得心情愉悦，左手握住酒瓶，右手在旋转。用酒撬将酒塞提起，一次，两次。算是拆酒完成了。
我对闻木酒塞这件事不是很热衷，因为现在葡萄酒金属酒盖的蔓延已是一种趋势。只是这个习惯不知不觉的已经养成，所以拆开的第一时间我还是闻了闻。
有一股很清新的花香，木香。初步的感觉这酒还很年轻，想必醒酒的时间也不必太长。
品酒的过程很讲究
将酒倒入醒酒器，这个过程如果说酒瓶拿的很高，离醒酒器很远的话，也会使空气中弥撒酒香的，不过我这次没那么做，毕竟酒还年轻，
所以也就没有刻意的去关注这个时候酒的香气。
嘀嗒嘀嗒嘀嗒
醒酒中
酒醒好了就准备品尝了，倒酒这个过程比较讲究，是四个手指在一边，拇指在醒酒器底部。
酒体还是很轻盈的，第一张是光线问题显得酒的颜色很深，其实不然，换几个角度不难发现，酒是呈红宝石色的，晶莹清澈。
酒杯放在鼻尖闻一下，给我的感觉是比较精致的，以花香和新鲜的水果香为主，花香尤以玫瑰花香为主，果香更偏向于黑樱桃香。同时欠缺了一些圆润的感觉，个人认为还是太年轻的原因，不然香气会更好。
尝过之后，觉得这款酒的口感还是很轻盈的，单宁少，入口有一种明显的丝滑感，不吹不黑，我觉得很适合咱们亚洲人，不用配牛排之类的西餐，很适合中餐，东南亚风味美食的，至于搭配日本料理和韩国料理，可能有点不太合适。
味道比较复杂，尤为果香更加明显，杨桃，李子，苹果，樱桃这些水果味都可以从中找寻，还有类似于松子这类的坚果味道。回味中还有蜜饯的味道。
一个总结
翠绿酒庄的第一款红葡萄酒真的给我带来了不小的惊喜，相较于以前接触过的勃艮第比较不错的几款酒，德国的黑皮诺有它自己的特点，比起同龄的一些酒，它可能还更润，更滑一些。
十元档，比妹子还纯？
纯正的妹子酒——1664白啤
品鉴人：起名困难
导读
1664是很有名气的法国入门白啤，国内喜欢这酒的人不少，而且妹子的比例出奇的高。十个德啤爱好者里估计清一色都是男的，但十个1664的爱好者里估计得有七八个是妹子，至于为什么喝这酒的妹子居多，尝过的人心里肯定门儿清，因为这酒一开始的定位简直就是冲着妹子们去的。
JD参考价：12元/瓶
酒精度：4.8%vol
原麦汁浓度：11.8°P
容量：550ml
外包装欣赏
我买的这瓶1664是罐装的，价格不贵也不算便宜，零售价大约为十块零五毛。外观造型不错，宝石蓝加亮银的配色看起来挺养眼的。
瓶身正面下方写着wheat beer，意思是这款酒是白啤，容量是标准的500ml。
上面是一个大大的蓝色1664，这酒的全名其实叫***克伦堡1664白啤，***克伦堡这个名字对中国人和外国人来说都不是特别好记，大家习惯性直接叫1664白啤，后来厂家干脆也直接这么印了。
翻过来看背标，名称部分并没有写***克伦堡，直接写的1664白啤酒。参数上中规中矩，酒精度4.8%vol，原麦汁浓度11.8，没啥特殊的。不过下方的配料部分得吐槽一下，使用了麦芽和小麦值得夸奖，但后面居然是白砂糖、焦糖色、还有食用香精……
这三样配料实在让人心里有点小不爽，我去京东翻了一下瓶装版的信息，瓶装版酒精度高了一丢丢达到了5%vol，但是配料使用的是葡萄糖浆，没有直接加糖、没有焦糖色、没有食用香精……
没有对比就没有伤害啊，罐不如瓶、瓶不如桶这话说得真没错，果然只有写错的评价没有讲错的俗话。
品鉴部分
倒酒！不用凑过去就能闻到特明显的水果香，有点像熟透的桃子的气味，但更多的像热带水果的甜香，像是很浓很浓的百香果味，闻起来就是那种很甜很丰腴的香气，不过人工调配的感觉真得挺明显，有点像调配得过于浓甜的香水，在夏天闻起来其实有点儿“烧”得慌。
香气整体表现还可以，“工业味儿”很清晰但并不算难闻。虽然有点浓过了头，把本应存在的麦香挤得奄奄一息，但这个又浓又甜的水果香实在让人抗拒不了，绝对是撩妹神器。另外凑过去的时候有微微的气泡感，喝起来估计也会比较清爽。
泡沫的留存时间比较短暂，不过有一个挺好玩的现象。这个酒的泡沫是分两层的，下层的泡沫颗粒较大消散得较快，还带着极淡的微黄色，上层的泡沫则细腻雪白持久性良好，这还真是挺有意思的。
举起浑浊的浅黄色液体闷一大口，入口感觉挺不错的，清晰又和缓的微微起泡感，怡人的甜味和果香，麦香虽然受到了香精和糖的影响，但依然清晰可辨。整体口感偏酸，再加上轻薄的酒体和微微杀口的气泡，喝起来可谓是清爽又顺口，怪不得能够成为妹子最喜欢的啤酒之一。
不过能缺点也比较明显，首先入口的感觉总不够“踏实”，人工的痕迹太重，香精的存在感实在太强了。其次虽然清爽又顺口，但对比浓郁系的德啤来说有点偏寡淡了。
如果能够保证那种“小清新”风格的话，其实单薄一些也未尝不可，毕竟夏天喝清爽的酒刚刚好。但焦糖色和香精带来的甜味偏偏又太浓郁太刻意，喝起来就总觉得清爽的不够彻底，而且中后段及收口的苦味控制得也不是很好。
一个总结
总结一下的话，这款1664白啤最亮眼的地方其实来自于香精，那种浓郁抓人的热带水果甜香十分诱人。但最明显的问题偏偏也是香精带来的，喝起来那股刻意的“工业味儿”实在太重，再加上比较寡淡的风格，钟爱醇厚焦香的德啤爱好者估计不会太喜欢。
但是，1664瞄准的本身就不是我们这些“重口”的人。这款酒喝起来甜美清爽又适口，正好符合大多数妹子对于啤酒饮料的期待，怪不得1664都快成为周围妹子们点酒的标配了。
本文系烟悦网友原创评测
记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！
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