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雪茄茄衣爆开原因及应对措施-中国南北方雪茄保养的区别

雪茄茄衣爆开原因及应对措施

估计很多保存雪茄比较多的人都会有这种经历，雪茄好好的放在保湿柜里面，柜子里的温湿度指标也都挺稳定，可是有时候里面的雪茄莫名其妙的就出现了茄衣破裂的情况，而且通常都是在雪茄脚部开口的地方破裂。雪茄茄衣爆裂这个问题其实非常普遍，可以这么说，只要保存雪茄，几乎所有的雪茄客都遇到过雪茄茄衣爆裂的情况。

雪茄茄衣爆裂的原因有很多，一类是雪茄在卷制的过程中卷制的不够好，雪茄卷制的时候需要拿烟叶集成束，裹上茄套后用模具压成型，然后再裹上茄衣，如果在卷制的时候，有些地方的烟叶多，有些地方的烟叶少，虽然压制成型后整支雪茄看起来很均匀，可是雪茄里面的烟叶有差异，茄衣受到的应力不同，时间长了茄衣受力大的地方将就很容易破裂。

一类是雪茄在卷制的时候茄衣烟叶太干，雪茄卷制的时候是需要湿润烟叶的，甚至会往烟叶喷水，确保烟叶有足够的柔韧性。如果茄衣烟叶太干，卷制的时候烟叶内部的纤维会断裂，虽然当时表面看不出来，可是一段时间后这个茄衣一定会破裂。

还有一类是雪茄在运输的过程中受到了震动，大幅度的震动会破坏雪茄的内部结构，在雪茄留下隐患，即便当时雪茄依旧保持完整，在遇到环境变化的时候很容易造成雪茄破裂。

还有一种原因是雪茄在保存的过程中，温湿度总是变化，每一次温湿度的变化都会让雪茄受力不均，几次之后雪茄茄衣就很容易爆裂。同时雪茄太湿、太干都会引起茄衣破裂。这就是为什么我们保存雪茄的时候要强调环境的稳定性。

至于为什么爆裂的大多是在雪茄脚部开口的地方，这是因为，这里的烟叶暴露在空气中，更容易受环境的影响。这个地方茄衣受到的变化压力最大。

如何防止雪茄茄衣爆裂

简述：雪茄爱好者们往往会问到这样的问题：在抽吸雪茄前或抽吸中经常遇到雪茄爆裂(burst)的情况(Condition)。关于爆裂产生的原因，可以归纳(指归拢并使有条理)为两类：一是雪茄养护不当;二是关于茄客抽吸技巧（Skill)的问题。

雪茄爱好者们往往会问到这样的问题：在抽吸雪茄前或抽吸中经常遇到雪茄爆裂的情况。关于爆裂产生的原因，可以归纳为两类：一是雪茄养护不当;二是关于茄客抽吸技巧的问题。

原因一：雪茄养护不当

1、针对雪茄的养护问题，尤其是对非古巴雪茄而言。这些从雪茄工厂生产(Produce)出的雪茄刚进入醇化期，就被装进了玻璃(Glass)纸。这时，雪茄就会处于一种偏干状态。所以，茄客们在购买雪茄后，建议将玻璃纸取出，将雪茄放在合适的保湿盒里进行养护。随着时间的推移，经过醇化的雪茄的爆裂几率将会直线下滑。

2、雪茄吸收湿度过快，茄芯膨胀(inflate)速度太快，茄衣承受不住剧烈的张力（解释:物体受到拉力作用时的相互牵引力)而爆裂。建议使用(use)密封(seal)袋将雪茄密封起来，密封的袋子里面放适当数量的69加湿包或其他加湿方法(method)，通过第三方湿度计查看密封袋内的湿度情况。

原因二：关于茄客抽吸技巧

导致雪茄爆裂的第二个原因，实际就是抽吸技巧的问题。曾经有个流行（Prevalent)于欧洲的趣闻：谈判时，双方往往会点燃自己的雪茄。如果谁的烟灰先掉在地上，谁的气场便输了。雪茄的燃烧，跟人的 ;气 ;一样，需要的是稳定（解释:稳固安定；没有变动)、宁静，有这样的心态，抽吸、握茄时，才会更加沉稳，这就是今天我们要聊的一种抽吸技巧—— ;慢抽 ;。

现实中，很多茄客，特别是新人，对于雪茄燃烧的速度往往是控制（control)不够的，甚至误以为雪茄要赶紧抽，不然会灭掉。结果却发现很多不如人意的情况，比如爆裂、斜烧、味道怪异、灼烧感等等。正常情况下，推荐的抽吸频率(frequency)是每分钟3-4抽，合着就是每15-20秒一口，这种速度是最理想的。

所谓的慢抽，不只是单指抽吸雪茄的速度慢，而是雪茄客的身体浑然一体，各个肢体活动、呼吸，都非常协调，非常稳重。众所周知，抽雪茄是一种慢性活动，需要足够的时间陈酿和沉淀(precipitation)。点燃一支雪茄的同时，你身体中的 ;气 ;就完全呈现在它燃烧的每一分每一秒。对于一只雪茄的把控，特别是如corona尺寸的小雪茄，更需要注意(attention)抽吸频率(frequency)。如果出现爆裂，在小的程度内，可以把补火处偏上，这样热量(Heat)就会向上，达到 ;天然(natural)补火 ;的目的。如果爆裂的程度过高，再进行人工补火。

总结：茄衣对雪茄的养护过程(process)中是至关重要，如果操之过急将出现茄衣破损，那么后期的养护将无法进行，养护雪茄的第一步是是养茄衣，当茄衣养出弹性(Elasticity)时那么出现爆裂的几率就相对少。

中国南北方雪茄保养的区别

雪茄就像个孩子一样既调皮又可爱，同时也会无声地***你的粗心大意。当你购买回家之后，他的保存会根据不同气候而产生不同反应，正所谓有这种说法：“三分烟，七分养”，若希望长期保持制作出来的品质，这“七分养”至关重要。雪茄客们都知道，雪茄对保存条件的要求很高，如果没有足够的耐心和毅力，它就会开始调皮起来。

雪茄烟要储存在干燥、洁净、通风无异味的库房里。库内适宜相对温度为16—18度，储存的最佳湿度是65%—70%。那么南北方环境差异的不同又该如何让雪茄保持最佳状态？

潮湿环境之南方多雨

如今南方多雨，常常会遇到雪茄湿度太高的情况，有雪茄的表面会有隐隐的水斑印透出，时间略长，雪茄就会发霉，其香味会很快消失。

同时如果温度超过24度，很可能导致雪茄烟叶中的象牙虫***孵化，由内而外破坏雪茄结构，最终在雪茄表面形成明显的虫眼，并且还会传染旁边未生虫的雪茄。

而雪茄客都知道，养雪茄有一个关键原则“宁稳不变”。在南方多雨的季节，一个专业的恒温恒湿雪茄柜或保湿盒，能让雪茄长期稳定在一个恒温恒湿中。

但是之前也有人留言问到南方极为潮湿的梅雨天气，在没有恒温恒湿的保湿柜，该如何确保雪茄不会太湿？说实话，在没有能控制环境的外围机器，是没有什么办法能一直长期稳定雪茄的湿度的。

如果雪茄客们实在是在极度潮湿的梅雨季节来临之际，家里也没有恒温恒湿的保湿柜，那么雪茄盒不如放在密封的玻璃罐中，或则将雪茄放入密封的袋子里，再把袋子放进密封发玻璃罐，这种会比直接放入木盒内比较好，能够有效的防止雪茄发霉现象的出现。

其实将雪茄放到密封袋，或者放在冰箱内保存之类的，这都是无奈下的最后举措了，而干燥的松木片和松木粉会比较他们而言，和雪茄一起保存能稍微对抗梅雨季节哟。

干燥环境之北方的冬天

北方的特点就是极为干燥，特别是供暖之后，如果没有开加湿器，屋里几乎能够感受到干裂的气息。

上文也说到雪茄湿度稍微大一点时候对雪茄湿度的影响，其实相对于干燥环境下对雪茄的损害还是比较小的，即便湿度太高了，再调整一下保存环境也能养护过来。

而雪茄的保存环境如果太干燥则会导致茄衣爆开、剥落，即使抽的时候，舌头也已经稍微补救过，但是雪茄的口感却已经发生了变化，会出现很糟糕的体验，因此建议雪茄干燥时候，还是不要点燃它啦。

那么在北方如此干燥的冬季天气下，该如何保持最佳状态下呢？通常情况下，通过以下***会稍微好点：一是远离热源，二是翻动雪茄，三是保持恒湿温度的安稳。

1、远离热源

远离室内的加温设备，比如暖气或者电暖气等，这样长时间的高温无疑会对保湿盒内的雪茄发生巨大影响，就像在给雪茄“汗蒸”一样。

2、翻动雪茄

雪茄客们特别要注意，在干燥的季节时刻，需要常常翻动雪茄，让它适时地运动一下，确保每一支雪茄都达到最合理的湿度，而不至于由于放置的不同而形成加湿不均匀。

3、保持恒湿温度的安稳

湿度比较大会让雪茄开始不舒服，同样干燥的季节气候也会让雪茄无法接受。因此发现雪茄湿度过低，在加湿时也要采纳按部就班逐渐提高湿度的方法，不然极容易形成茄衣决裂。

如果针对在没有保湿柜或者保湿盒的话，则需要把雪茄从原装木盒中取出来，放到塑料密封盒，盒子里面放加湿器，如果短时间存放，又没有加湿器，可以放几个保湿包。

抽雪茄是一种长期的习惯，所以还是建议雪茄客们为自己的雪茄增添具备恒温恒湿的保湿柜或者保湿盒，这样会让雪茄保持最佳效果，给自己一个完美的体验。

不过为了给它们提供新鲜空气，建议两周内至少打开雪茄柜或者保湿箱一次呀。

如何拯救雪茄？

保存雪茄这件事耗时耗力，不管使用保湿柜还是保湿房，也不管调节的温湿度如何稳定，只要雪茄数量比较多，保存的时间比较长，雪茄就非常容易出现各类问题。估计所有家里有一定数量的雪茄客都会发现，无论多么努力地呵护自己珍贵的雪茄，希望它们始终保持最佳状态，个别雪茄的茄衣仍然会裂开，雪茄表面会出现褶皱等等，不用垂头丧气，所有人都遇到过。其实，针对一部分损坏的雪茄也有一些补救的措施，方法得当的话，也无损雪茄的品质。

拯救裂开的茄衣

保存雪茄中最常见的事也许就是雪茄上的茄衣裂开了。对非常轻微的开裂，如果这支雪茄马上要抽，可以在开裂的地方沾上一点唾液，把裂开的茄衣沾回到茄体上，这种方式无伤大雅，用自己的口水粘合本就是雪茄最原始的卷制方式。

如果开裂的面积比较大，同时雪茄还要继续保存，那就买一些果胶或者是藻胶，买来后用一点纯净水来混合果胶，做成糊状。也有一些果胶本来就是混合好成糊状的。用手指抹一点果胶粘在破损的茄衣处，要顺着茄衣的纹路粘合，然后用手指轻按茄衣，直到茄衣被粘住，回复原状。粘合好的话干燥几分钟后，茄衣就会和没有破损的一样。

拯救发霉的雪茄

雪茄发霉有两个阶段，一个阶段是白色霉斑，就是雪茄表面出现菌丝，这些菌丝通常都是一块一块出现在雪茄上面的，这些菌丝的颜色是白色的。这是雪茄的第一阶段，如果出现这种情况，可以用干净的布擦拭，去掉雪茄上面的白色霉菌，然后把雪茄抽掉。这种情况只要擦拭干净，雪茄是可以抽的，对健康也没什么影响。

如果要继续养护，擦拭后可以放到保湿盒内重新养护，就是注意控制湿度和温度不要太高。擦拭后即便雪茄里面依旧有霉菌，在比较低的温度和湿度下，也会被抑制生长。

雪茄发霉的第二阶段就是雪茄表面出现绿色、蓝色霉斑，发霉的菌丝不再是白色，而是绿色或者蓝色，有可能遍布整支雪茄，也有可能在雪茄表面零散的分布。通常出现绿蓝霉斑之后，霉菌已经深入雪茄内部，需要观察雪茄脚部没有封闭的那个截面，如果看到截面里面的烟叶也布满了霉菌，这种情况下建议就放弃这支雪茄。

拯救干枯的雪茄

这里的干枯指的是雪茄已经干燥的不成样子了，如果是日常雪茄湿度不够，增加保存环境的湿度就可以了。当雪茄干枯的不行，又要抽掉她，可以把这些雪茄放进一个密封小盒，盒子里面放几块浸湿的松木片，海绵等，然后把雪茄放进去后密封盒子。这样放置能够让雪茄迅速恢复湿度，之后就可以抽了，不过这种密封高湿的方式会对雪茄的风味有一定的影响。

降雨和野火让康涅狄格面临更多挑战

康涅狄格河谷是康涅狄格阔叶、阴植烟叶和哈瓦那茄衣的故乡，持续的降雨加上加拿大野火造成的阴天，使得这个季节对烟草种植者来说很困难。

Dunn and Foster的烟农乔恩·福斯特(Jon Foster)，他在山谷种植阔叶和哈瓦那茄衣，其表示：“今年又将是多雨的一年。”当烟草作物受到更多的雨水浇灌时，烟草的味道会变得不那么浓烈。他说:“这会使烟叶变得更薄，这对马杜罗茄衣来说不是好事。”

总部位于康涅狄格州埃灵顿的基金会雪茄公司的老板尼克·梅利洛说：“天气肯定影响了康涅狄格州的作物，很多农民的农作物遭遇雨水太多了。”

烟草和其他农业是沿着康涅狄格河谷郁郁葱葱、营养丰富的土壤进行的，数千年前，这片土地是由一块正在消退的冰川从地球上雕刻出来的。康涅狄格河是新英格兰最长的河流，从新罕布什尔州的匹兹堡一直延伸到长岛湾，全长400多英里。它贯穿包括马萨诸塞州在内的四个州，并将新罕布什尔州与佛蒙特州分隔开来。

新英格兰的大部分地区最近都遭受了暴雨，没有比7月初袭击佛蒙特州的洪水更严重的了。该州的部分地区被一场暴风雨带来的超过9英寸的降雨所浸透。河流是排水沟，将水从陆地输送到海洋，其中一些水最终流入康涅狄格河，排到海湾。再加上整个山谷的暴雨，农田就会被淹没。

康涅狄格州的WTNH报道说，“数百英亩的庄稼”被河流沿岸的洪水摧毁。在康涅狄格州网站上的一篇文章中，官员们写道:“2023年7月的强降雨给康涅狄格州的农业生产者带来了前所未有的康涅狄格河和其他水道的洪水。”大部分农业是玉米和其他农产品，但也有一些是烟草。

一些田地被淹了，其他许多田地只是潮湿。福斯特说:“这里有洪水泛滥的平原农田……康涅狄格河沿岸的人们正面临着洪水的问题。我们的农场离康涅狄格河稍微远一点，我们正在处理潮湿的环境，而有些地区的烟叶庄稼已经被淹死了”

这个季节开始时凉爽多云，后来变得非常非常潮湿，非常热。高温对烟草有利，随着温度的升高，作物生长得很快，但过多的水是个问题。和所有作物一样，烟草也需要水分，但水分过多则有害。

农业的一部分是应对大自然的波动，冰雹、洪水、暴雨和大风都会造成破坏。今年，除了雨水，农民们还不得不应对加拿大野火向南蔓延的烟雾造成的偶尔阴沉的天空。

去年的阔叶作物（最近康涅狄格州几乎没有阴植烟叶，哈瓦那的种植面积比阔叶还小）非常好。福斯特说:“去年我们的马杜罗烟叶收获颇丰。”

今年雨水过多，可能会导致农作物歉收。福斯特估计，2023年的产量可能比去年少20%。

如何才能拥有一支好状态的雪茄？

到底怎么才能灰到一支好状态的雪茄呢？

陈年老茄状态神勇

一支雪茄在手上，是否达到最好的状态，最终要视乎这支雪茄的品牌、型号、渠道来分开对比来确认。总不可能一支50元的雪茄与一支500元的去进行对比。

俗话说：懂购买雪茄的是小弟，懂养茄的才是大哥，懂醒茄的方是大哥大。

买雪茄无非就是品牌、品类、渠道的问题，这些知识都是公开的，用点心就行了。但养茄就讲究功力的，里面导致这支雪茄状态好不好的因素太多了。当然随着时代的进步，现在我们养茄多了很多便利，因为我们有了雪茄柜、保湿包、乐扣箱、空调、抽湿机之类，现在养茄已经与传统有很大的不同，低温保湿原理一样，但可供使用的工具却与传统完全不同了。

能否拥有一支好状态的雪茄，首先要从几个方面去衡量。

一、品牌及其型号、保养条件。

1、首先，雪茄一分钱一分货，雪茄要有好的状态，一定要有好的卷工和上乘的用料。在卷工和材料上没有过多讲究的一些机卷的雪茄和入门雪茄（包括大品牌低档次型号），我认为就没有必要要求什么好状态了。遇到好状态的，就当检到了，遇到状态不太佳，只能将就了，本来就不应抱太大的希望。其实只要口感适合自己就好，也不一定非要好状态的雪茄才能抽。只有到了另一个境界时才去研究什么雪茄状态为宜。世界上什么事情到了追求极致都是烧钱的，劝君小心“坑”太深了，***。

2、要有好状态雪茄就一定要有合理的保养条件。如果保养条件不好，最好的雪茄也会放坏。雪茄需要在恒温20度，恒湿69度左右保养，温度高低决定会不会长出雪茄雪茄虫，湿度过高会开花或发雾（保养期间要每个月打开看一下，确保没有开花），湿度过低可能令雪茄干死。

3、这里顺便还提一下渠道。古巴雪茄选择行货（代理商）进货渠道，对于追求好状态的茄客会相当安全一点，因为行货执行比较好的保养规范。如果选水货进货渠道，你必要要懂得保养，水货渠道而且尽量不追老茄。

注意：非古雪茄就没有什么行货水货渠道之分。

由于近年各类保养装备不断完善，发现水货渠道也采用了各种保养措施，水货与行货在保养上的差距正在缩短。

4、所谓养茄，没有一年半载，谈不上叫养。

二、雪茄的外观：

1、要有一支好状态的雪茄首先茄衣外观要完整，茄衣有破损，有虫孔，有爆脚，这些都会导致燃烧不均匀，斜烧，爆茄等情况出现，这样雪茄的状态就无从说起，雪茄的香气也无法达到正常状态。一支雪茄最贵重烟叶的就是茄衣了，茄衣破了，要想办法补一下了。

2、年份是否够，陈年雪茄，由于淳化转化得好，烟叶的氨气味，辛辣味都会淳厚得多，因此要雪茄状态好，还得需要有年份。陈年与新茄抽完之后的持灰结构是很大的区别的。而陈化的年限，又要看雪茄的浓度，环径各有一同，越浓，环径越粗陈年的期限就会要求更高。

3、颜色均匀、茄衣光滑。通常，一盒雪茄打开后的颜色应该是均匀的，也就是看不出明显色差。这说明这盒雪茄是经过严格的质量检测出厂的。而茄衣则需要比较光滑，如果非常粗糙，就说明这盒雪茄的质量存在缺陷。如果发现茄衣上存在深色斑点，这说明这盒雪茄在保养过程中出现过湿度的快速变化，也就是高湿度急降湿，导致茄衣出现深色斑点，通常COH和SO的串货（刮码货）在夏天比较容易出现这样的问题，原因就是保养环境比较湿，但在收干过程中降湿过快，导致收得不均匀。如果用手机拍照中打开闪光灯，拍出来的照片会把这种斑点拍得比较明显，如果茄衣上斑点过多，说明这雪茄在保存中的湿度上出现了一定的问题，味道很可能因此受到影响。

行货渠道的恒温恒湿茄房（英国EMS）

三、雪茄的干湿度。

这方面控制起来最为困难，最讲究各人技巧了。在保湿柜里按69湿度拿出来的雪茄，在正常天气时是不能直接抽的，这样湿度一般过大，但如果在室内湿度达到80时，这时倒不显湿。一般情况下我们要想办法将整支雪茄调整到内外湿度58~62度之间，这样才有可能让雪茄达到最佳状态。

1、过干：如果一支雪茄交给到你手上，你也不知对方的保养情况如何。哪你就可用手去捏一下，如果很硬，捏住转动起来，沙沙的声音很大，叶片表面有茎脉纵横暴凸的情况，烟头部分有开裂，凸起，手感干燥，情况严重时在雪茄表面就有细微裂纹出现的预兆，这样的雪茄一般都是过干了。茄衣表面会毫无光泽，闻起来没有雪茄应有的香气。我们称过干而且时间过长的雪茄为死茄，死茄要救活回来需要一定的耐心和湿度控制流程。

2、过湿：现在南方的天气湿度达到80度以上，天气炎热，如果雪茄没有控干，一般都会过湿。湿气过重，雪茄燃烧的持灰会起毛绒状，甚至茄衣的灰起块状，越湿绒状越严重。湿度过大，雪茄的应有香气根本无法尽情发挥出来。所以现在雨水季节如果没有雪茄控干技术的茄友是很难抽到一支好状态的雪茄。

过湿捏起来感觉软绵绵，没有弹性。

湿度大的雪茄，茄灰特别显黑。

在室内湿度大时，从雪茄直接拿出来直接抽，雪茄反而不会显得湿。但室内湿度等于或低于柜内湿度时，从柜内直接取出抽吸，一般都显得过湿，这时侯你需要一个醒茄控湿流程。现在有些人用微波炉，有人用抽湿机。本人是采用58包置于保湿盒里放一周的处理的办法。各师有各法，达到目的就可以了。

这样的茄灰明显就是过湿了

3、内湿外干，这样的雪茄会更加麻烦。内外湿度不一致会引起一连串的问题，抽吸过程中爆茄衣，斜烧，穿孔都有可能。

一般出现这种的情况的原因，是由于在很干燥的天气（例如北方的冬天）里，从湿度比较大的雪茄盒里将雪茄拿出来，表面的茄衣的水气因天气干燥慢慢挥发掉，而茄芯里面的湿气并没有办法挥发出来，在这样情况点燃雪茄，就很容易出现上图的情况了。

特别是茄友收到寄来雪茄，由于朋友寄过来前是保湿状态，运输也采用了保湿状态，整支雪茄都达到69湿度，而打开雪茄的地方只有50湿度，如果不采用醒茄办法调整好直接抽就会里外湿度不一，很容易出现爆茄斜烧。

处理办法：醒茄将里面水气也要挥发，调整个到湿度一致。

4、因此无论你的雪茄从哪里来，想要有好的状态，你必须先不要急着抽，应进行保养与调整二到三个月为妙，当然保养淳化二三年就更佳了。

5、要想抽一支好状态的雪茄，就要找到稳定湿度温度的环境才能达到最佳效果，雪茄吧是最理想的地方。过湿过干，过热过冷的环境都会导致抽吸过程出现异常。

四、检查雪茄是否会堵。

通常采用的方法是稍用力捏茄标下方位置，如果发现完全捏不动，很有可能这支雪茄会堵，而造成堵的原因通常有两个。一，卷制过紧，这种情况通常出现在细环径手工雪茄上，因长芯整页外加环径较细，很有可能造成堵。在古巴雪茄，比较细长的雪茄遇到堵会常常遇到，连古巴的经典之作高希霸长矛，常遇到堵也是常事。

一支雪茄剪了茄帽，从茄帽向茄脚方向吹气，如果吹不过气来，这雪茄就一般都会堵。

如果是因为卷工过紧或者茄芯用料卷制不规则形成堵，是可以使用通针解决的。

如果雪茄过湿，也会因为抽吸的过程中，水分不断往后堆积，形成堵。

抽吸雪茄的技术不好，口水太多了也会使雪茄形成堵，这只能不断剪茄嘴了。

雪茄遇到堵，什么心情都没有了，就别说什么状态不状态了。

老茄加上湿度均匀，持灰状态极佳

五、醒茄

灰茄要有好状态，醒茄是必不可少的一步，一般新茄保持65-67%湿度，老茄保持62-65%湿度；在抽之前2-3天拿到湿度60%左右的盒子里放置。也有观点是，在抽之前的15分钟拿出雪茄裸放，这要视当时你的室内湿度是多少和温度的高低，雪茄接触空气后会进入一个所谓的“快速发酵期”，类似于红酒的“醒酒”，这样能更好的体现味道。状态就在这区区3-5%的湿度的差距中表演得淋漓尽致。