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回味金色的田野-品了6瓶酒才写成的品酒笔记,你不看看?

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回味金色的田野

秋日的乡村

太阳燃烧着***

把对十月的感动

演绎成金灿灿的稻韵

那天与一滴秋雨,相约黄昏

我打马穿过烟雨柳林

西风古道,拎几枚干涩的语词,奔赴故乡

铺金洒银的山怀里,稻花幽香漫过

秋与冬更替的日子

在故乡的田野上

我回味于比金子更生机勃勃的色彩

它圆润璀璨、纯粹干净

一如我们相爱相知的温柔私语

或是我们奔放浓烈的辽阔爱意

季节与季节告别的时刻

谁还在三星堆的梦里种植思念的玫瑰

月光下,那通体鲜活的红呀就是情人的唇

吻尽心田孤独流溢的寒气

澎湃眼眸不灭的星火

燃烧风中那片最后飘落的枫叶

父亲粗糙的手掌

以无比温柔的姿态

托起沉甸甸的稻穗

脸上漾起幸福的笑容

前朝的蛙声远去,今世的丰年走来

躲过柴门后的犬吠

独坐路转溪头,梳洗

一个归人的忧郁与忏悔

几粒灯影洒落水面,闪烁昨夜的清梦

承受别离,关上灯

我的心更亮了

像一片开阔的旷野或者果园

开满了花挂满了果

缤纷的花绚丽多姿,沉甸甸的果金黄香甜

将无数的花和果想成自己,又将无数个自己想

成你

我不再隐忍心窗的泪

只想在渐渐慢下来的月光里再为你跳一支舞

感恩的心

谱写着新时代乐章

洋溢着丰收的歌

置盏家酿,今夜我要干醉自己

醉在三分畋亩之上

醉在稻香弥漫的家园

整个村庄

沉醉于浓浓的稻香

一秋金色

时光荏苒,日子从指缝中穿过,光驳一现,疏疏又密密,转眼又是一年中秋时。

春种一粒粟,秋收万颗子。秋天是一个壮阔似锦的季节,为人们描绘了一派丰收的景象,烟叶从绿色过渡为金黄色。烟田里还藏着十分好闻的气味,烟叶香香的,天边的果子甜甜的,烟区的人们都深深爱上了秋天的气味。

又是一年徒增年岁之时,陡然间青丝之中白发横生,这就是人生的年轮轨迹吧!成长让人最大的进步就是各种快乐、痛苦、艰难、喜悦从得意忘形,歇斯底里转变为静音状态;一个人默默在心底,从愤慨,到接纳,然后在冥思苦想,应对。已然不会叫痛,叫苦。知道了面对的困难不会因为你的呐喊,呼叫而有丝毫的帮助,反而乱了思考。

行走在中秋微凉的风里,树影婆娑,淡淡的阳光光影斑驳,从黑桃树上投下,说是思念的季节,那院墙上的灰尘和我的思念都积了厚厚一叠,可那金黄的叶子,稀释了我的惆怅,更幸福了我心中的世界。窗外的夕阳,给这个世界带来温暖和光明,明晃晃的照在地板上,折射出不同的花纹映在天花板上。

田野一片金黄,烤房里一片金黄,烟农家里叶一片金黄,收购点是层层叠叠的金黄,好一派丰收的喜人景象,给人一种“春华秋实”的感受。到了中秋,烟叶金黄,喇叭花一昭示,各种各样的秋花都不甘示弱,千姿百态,围着农家金色的烟叶尽情绽放,异彩纷呈,显得雍容华贵,令人赏心悦目。

中秋前后,是一个收获的季节,它标志着绚丽与成熟。此期总是那么令人陶醉,宣威的秋黄带走了酷热的夏季,我们走在丰收的怀抱里,品尝丰收的喜悦,在我们的记忆中抹上了浓浓的一笔。秋天,是金黄色的烟叶和屋顶火红的柿子脉脉传情的日子。在这日子里,充满着丰收的希望和孩子们银铃般的笑声。

你瞧,那如金子般的烟叶,黄得那么鲜艳,黄得那么可人,像一沓厚厚的钞票鼓在烟农的腰包里,沉甸甸、亮闪闪的;那叠加黄的叶子,黄得像涂了一层金粉,远远望去,就像一只只葫芦挂在那儿,金灿灿、鼓囊囊的。活似一幅画。

回眸细数,秋风带来了凉爽,驱走了夏季的烦热;秋风带来了落叶,带来了萧瑟的季节。人生就如这一条长河,在各自的生命轨迹中流淌。霎时,阳光太炙热,水泥路的热情会暗耗了河流,渐渐萎缩,直至消失。你不是一条有名的河,没有人去考古你的曾经与过往,辉煌与暗淡。

然而这样的河水,也不能随心所欲的自由流淌,会被管理:发电,疏导,灌溉。河流的作用在烟田发挥到极致。当这条发挥作用巨大的河流销声匿迹时,人们会追本溯源,这就是价值的体现,体现在今秋的金色上,体现在奉献收获的田野里。

品了6瓶酒才写成的品酒笔记,你不看看?

我的品酒笔记(十三)

品鉴人:564oo

导读

俗话说的好,浓缩的就是精华的,今天为大家奉上一篇精心准备的品酒日记,作者选了6款不同国家,不同种类的酒,五颜六色,争奇斗艳。外酒白酒大放送,保证让你看个够。具体描述的酒种,味道,嗅香,还是请大家阅读下文,仔细品味。

苏***二级庄Chateau Fi***的副牌酒

普普通通的一支小贵腐。由60% Semillon、36% Sauvignon Blanc、4%Muscadelle混酿。

12.5度,淡金色酒液。

香气:糖渍水果、蜂蜜、无花果、杨桃,略带一点小燧石。

入口:中等偏上的酒体,略浓稠,蜂蜜、白桃、柚子,有一定酸度和酒精感,故不会太甜腻。 

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俱乐部托利酒

这东西相对他们家的干红来讲算是比较少见的。美夏的行货,背标撕了,据货源讲葡萄品种是G***混酿。

17.5度,我觉得这个算是正经意义上的茶色。

首次香气没有区别,蜜饯、焦糖、乌梅,

抿一口玩玩,好甜的,有蜜枣和太妃糖的味道。

酒精感很小,复杂度和回味很好,香醇浓郁的感觉。

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MARAY

七彩酒园 珍藏系列西拉干红葡萄酒

相对价格而言,良心的塞子,良心的酒封。

酒标上的图案代表了各类矿物,俩中文背标以前也遇上过。

首香香辛料,树莓;次香成熟浆果,李子。

14度,紫色的酒,是那种看上去就非常阳光、温暖、浓郁、奔放的紫色。。

也就是说依靠香气和颜色就能大致推出产地的玩意。

入口还是以香料和浆果为主,单宁和酸度都很强壮。

中等酒体,复杂程度一般,回味尚可。

我还是对100%Syrah不太好接受,觉得缺少了G***的那种果味和冷凉感。

入口酸得跟个意酒似的,感觉就是用来配餐大口灌的东西。

请输入标题     abcdefg

O***ORNE SANTA MARIA CREAM

今天记个雪莉,莎士比亚有句话叫“装在瓶子里的西班牙阳光”,说的就是这酒。

雪莉也分甜的干的几种,我的是Cream。甜的,算PX Oloroso,19度。

深琥珀色的酒,视觉上就能让人觉得很浓稠,而且有种老年份威士忌的既视感。

首次香:姜、焦糖、醪糟,无花果类很甜的干果味。

入口有酒精感但也不失圆润,每种味觉特性都很强,不常喝葡萄酒的人仔细尝也能体验得到。

层次很好,很糖浆,有一定酸度不至于甜到发腻。

收尾有醇厚的苦味,像是先咽了坚果太妃糖,又咬一口黑巧。因为有了酿过这种酒的桶,才有的雪莉桶威士忌。

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艾丽堡干红葡萄酒

悠闲的日子过惯了呢,开支红标里奥哈。2010年份,13.5度,色泽深色宝石红。

85%Tempranillo,10%Mazuelo,5%Graciano。

首香甜美成熟的浆果、黑加仑,次香腌渍水果,带点甜香料。

中等酒体,粉状的单宁,酸度不突出。

和新世界的酒比也不显甜美,收尾会一种沉积在舌床上的成熟感,近似于通俗的讲味觉上植物油脂类的“香”。

初入口有点小惊艳,后来越喝越寡淡。跟喝水似的,真不像过12个月桶再陈3年的酒。我这是吃饱后开这么一支,估计空腹时候体验更差。

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上世纪80年代山西地区清香型白酒

初始装瓶度数在50度以上,过了30来年也算与我有缘,现在这个状态能有多少度不好说,肯定是低了不少。

香气像面食,醇和不刺鼻,烤面包、麸皮、酵母。

入口像米食,绵软柔顺,米曲、乳酸,比新酒的酒体略大。中末段有非常明显的白薯淀粉类的凉粉、凉皮味道,没有呛人的酒精感,回味清甜且持久。

从嗅觉和味觉上讲,这种醇醇的粮食香味就是陈年的味道,是新酒无论如何也兑不出来的。

对于我这种不常喝白酒的人而言,此类液面、度数降低,味道变淡的白酒算是刚好适合我。

请输入标题     abcdefg

这啤酒自带花香,喝起来怎么样?

燕京白啤,也还算说的过去?

品鉴人:刘伶没有醉

导读

天朗气清,惠风和畅。这个时节人们大多会走出家门,约三五好友小酌一杯。气温回暖的原因,很多人开始回归啤酒的怀抱了。围坐一桌,你来我往,啤酒最合适了,喝着喝着兄弟情更重了。今天为大家介绍的是燕京白啤,作者时常听到朋友夸这个啤酒好喝,终于买来品鉴一番。口感如何,且看作者怎么说。

参考价:10元/罐

本次评测产品规格参数

酒精度:4.1°

容量:500ml

品种:白啤

原浆白啤

买的是500ml灌装,白色和金色的外形看起来很搭。“源自德国巴伐利亚”,多套路的一句话,工艺又往国外说,实际上不也是从生产线里出来的嘛。

富含酵母,浓郁丁香花香气。

白啤里有花香这个早就知道,具体是不是丁香花,这个一会儿尝了才能知道。

酒罐正反面也挺有意思,正面是工艺和味道的介绍是英文,公司名是中文。背面正好反过来,工艺和味道的介绍是中文,公司名是英文。其他的关键信息麦汁浓度12°P,酒精度≥4.1。有一处细节是在条码的附近有一段喷码,是不是用来防伪就不得而知了。

想专门用写笔墨聊聊巴伐利亚啤酒,真的不知道从何说起,啤酒的历史?啤酒节花絮?这些多看看新闻或者上网搜搜也能看到。说酒有多好喝,世界人民多喜欢?

对不起,那我还不如直接写一篇德国啤酒的品鉴呢。只能说那里的喝啤酒的氛围很好,虽然我没去过巴伐利亚啤酒节,但我是参加过慕尼黑啤酒节的,在那种狂欢的氛围里,喝酒真的不是为了醉,畅饮只是为了单纯的放松,伴随着音乐忍不住身体也随着晃。这下扯远了,居然还扯到慕尼黑啤酒节了。

再来说说燕京,燕京啤酒在我们这以前是最常见的了,现在在大超市越来越不好买了,小超市,烟酒店里倒是挺多,可是听装的很少,普通燕京和燕京纯生最多,其次就没有其次了。

这罐白啤倒也算常见,就是价格有点不太亲民,这只针对于定位和它类似的啤酒来说的。

品酒过程

(滑动查看详细倒酒图)

都说不错的燕京白啤,拆开要进行品尝了。提起拉环,酒香就出来了。

先是一阵甜香,慢慢的又感受到了酵母发酵的香气。轻轻的闻是可以闻到花香的,不过要是想使劲去闻,那闻到的只有啤酒香,没有花香了。

泡沫细腻

倒酒的时候不难发现,泡沫还是很细腻的,就是酒的颜色有些浑浊,看起来不是那么喜人,白啤是浊啤酒,因此有这个酒体倒是不意外,况且酒罐上也写着本品为“特色浑浊啤酒”。这就有点夸张了吧,白啤都浊,都浑浊,凭啥你就特色呢?

准备开喝,第一口舌头的感觉是停滞的,直到咽下去以后明显的回味才意识到是在喝啤酒。味道真的不苦,但是也不甜,舌头两侧的酸味蕾感觉明显。

说明在这一口里,酸味赢了。

回味以苦为主,发酵的感觉为辅,因为味道实在形容不出来,所以严谨的说是发酵的感觉。

谈不上清爽,却多了几分浓郁。

第二口故意喝的快一些,泡沫在口腔里散发出来,对舌头是多了几分的冲撞,但又不是那么的强烈,香味借此激发出来,这时候丁香花的味道就明显了。

这一口的回味就比较杂了,变的更表达不清楚了,但明显感觉少了的是麦芽的那股味道,不知道是发酵过头了,还是花香太浓郁了,总之被盖住了。继续喝着已经记不清第几口了,这时候觉得苦味更淡一些,花香味已经成长到浓烈的程度了。回味这时候倒是开始有那么些苦了,打上来的嗝倒是很清淡。

一个总结

酒算是喝完了,总体感觉就是口感太细,***感不到位,啤酒本身的味道有些被盖住,酵母香,花香有点喧宾夺主了。

身边喜欢这个酒的人确实不少,只是这个不太适合我的口味。适者口珍,不否认这是款好酒,不过我倒是没有兴趣为了迎合它来改变自己的口味偏好。

ant moore,这支长相思里藏了一整个森林!

最近朋友送了箱干白,喝着不错,准备拿来细品品。具体渠道不详,价格问了也没告诉我。干白也不是常喝的酒,也就不花心思去找资料了。

岛国的干白,金色的迷醉。

品鉴人:敏敏alex

这瓶酒是ant moore的,国人怎么翻译的不太清楚,反正百度给翻译的叫蚂蚁摩尔,读起来还真是不太通顺。酒标看起来比较斑斓,没用像之前接触过的相当一部分的红葡萄酒那样的黑白色。能看出来有葡萄的叶,藤,以及一些天上飞的,地上跑的小动物。画风上看我大概猜出来是哪里的岛国了?反正不是离我们最近的那个。最下面的几行字写的清楚,新西兰,马尔堡产区。2014,长相思葡萄。

酒标背面大致意思就是选择了上好的葡萄,经过上好的酿造,酿出了上好的酒。就是一些文案上的东西,咱们国产的饮料,酒什么的写的比这个不知好多少。就不一字一句的介绍了。

我们大家都知道,白葡萄酒的颜色不是白色的,而是果绿色偏淡黄或者金黄色。长相思葡萄酒的颜色在色卡上还是很鲜艳和显眼的。具体这瓶如何还得倒出来看。

准备开酒,瓶盖看起来很简单,是拧盖的。这在白葡萄酒里还算比较普遍的,起码我见过的里面,拧盖和木塞各占一半。红葡萄酒是基本上见过的都是木塞的,但据说也有不少餐酒也开始使用这种拧盖的瓶盖了,难不成这是个趋势?个人猜测是因为这些酒基本上不需要醒酒才用拧盖的。

开酒,需要特别说明的是,这酒不是常温的,8℃-10℃冷藏通常是长相思舒适的温度,我用的10℃冷藏。

酒闻起来有一种挺明显的酸味,同饮的人说是有一股泡菜味,送我酒的朋友说是酸面包的味道,我闻的也***不离十。可能我平常不爱吃泡菜,对于这股味没有那么熟悉,想象一下应该是酸里透着甜和咸。酸面包味是有,面包的酸味有很多种,但这里的酸面包味不是发酵出来的酸,比那个还要明显一些。还有个朋友因为开车,只在一边贡献了个嗅觉,说闻着有青涩的葡萄藤味,那感觉就像是一个阳光不错的清晨,气温不高,从刚刚割过的草地路过,还顺便看见葡萄藤上硕果累累,还有露珠的味道。看来每个人的感觉差异还挺大。

颜色给人的整体感觉很美,色泽的饱和度比较高,放在桌上看起来呈淡金色,拿在手里看又偏鲜艳的果绿色。倒酒时产生了一些气泡,显得也很细腻。酒体轻盈,短挂杯。拍成照片也很上相。有一张更是拍出了“金属质感”,当然这纯属无心插柳。

品尝这酒给我带来的感受是,傍晚,夕阳的余晖照在苹果树林,树干像是被包上了一层金色,树叶也显得那么温和。忙碌了一天的果农,擦着汗水,回味这忙碌的一季,露出甜蜜的笑容。

这酒的感受可能有点短,不过想象了几个场景,还就这个最符合那种感觉。白葡萄酒在西餐里更多的被当做餐前酒,也就是用来开胃用的,但感觉在咱们眼里还是得适者口珍。不是说不按照人家的礼仪来,而是网上有才的网友太多,以前就见过一篇红酒配辣条的,虽然觉得不敢想象,但人家就做到了。回到这款酒,我觉得如果常规的搭配一些海鲜类的食物肯定没有问题,但不吃海鲜的时候,就单喝也是没有问题的,或者搭配一些咸味比较轻的食物都是可以的。

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