“休闲茶座”引客来
“庞老板，你超市的‘休闲茶座’又立大功了，我今天在茶座里与一位外地客户谈成了一笔大生意。这里快成了我的幸运之地了，最近我在这里谈成了3笔大生意，谢谢你提供这么好的场所。”1月16日，在山东临清市烟店镇许张寨村恒帅超市里，老顾客轴承经销商张成周送走客户后高兴地对店主庞飞飞说。
“这还要感谢烟草公司的志愿者们，是他们帮我设计了这个‘休闲茶座’。”庞飞飞笑着说。
近年来，临清市烟草***局（营销部）结合城乡市场发展趋势和零售客户自身需求，打造了一批现代零售终端示范店。这些零售店具有干净整洁、布局合理、特色鲜明、服务功能齐全、文化气息浓等特点，受到了广大顾客的欢迎，也成为零售客户学习的样板。2023年6月初，庞飞飞参观几家示范店后深受启发，她充分认识到零售店要想持续稳定发展，就要勇闯新路，不断优化消费体验，为广大顾客营造一个温馨的购物环境，于是萌发了改造店面、增设服务功能的念头。
通过交流，庞飞飞所想所盼很快被上门走访的客户经理云磊所了解。没过几天，云磊与同事刘振涛、陈子政、石伟伟3名有店面设计专长的志愿者一起上门服务，帮助庞飞飞改造店面。
为充分突出店铺自身特点，云磊他们在上门反复查看、广泛征求各方意见建议的基础上，结合店铺毗邻当地轴承工业园、轴承批发市场的地理优势，制定了以设置“休闲茶座”为重点的店面改造方案：将闲置的二楼改造成“休闲茶座”，以此突出超市经营特点，增加吸引力。与此同时，他们帮助庞飞飞调整店面布局，将不同商品分类陈列，细分卷烟陈列区、土特产陈列区、酒水陈列区、食品饮料陈列区、日用品陈列区等12类商品陈列区，通过组合陈列、主题陈列、重点陈列等方式，强化商品陈列的表现力。同时，在店外安装电子屏，滚动播放非烟商品信息、服务承诺等，广而告之，方便过路群众来超市选购商品或休闲娱乐。
庞飞飞觉得店面改造方案非常适合她，于是积极着手改造。经过全面改造升级，现在的恒帅超市不仅店面形象、服务功能有了大幅提升，而且商品摆放井然有序，受到了顾客的普遍欢迎。尤其是“休闲茶座”为外地顾客营造了家的感觉，成了许多外地老板洽谈生意的首选。
“没有创新就没有发展。今后我要多创新、善创新，努力把超市打造成‘顾客之家’，为广大消费者提供更贴心、更优质的服务。”谈及新一年的打算，庞飞飞信心十足地说。
小店助农促增收 晓霞上线引客来
“各位亲朋好友，我们安丘生产的大姜色泽鲜艳、块大丝少、辛辣清香，具有祛寒解表之效，是冬天御寒的好食材。有需要的朋友请点击下方链接即可购买……”
近日，在山东潍坊安丘市凌河街道，正是大姜收获的季节。霜降一过，大姜的味道更加醇厚，农人们脸上绽放着收获的喜悦。在凌河街道的晓霞超市里，“霜降相约，‘姜’来有你”专场直播活动正在进行，店主马晓霞时而侃侃而谈，时而接单回复，直播间里的人气指数不断再攀新高。一场直播下来，恰逢山东潍坊安丘市烟草***局（分公司）第三基层服务站客户经理李波前来拜访，马晓霞便赶忙向其征求建议。
“马老板，我看你已经做得很好了，但有几个方面需要改进：一是背后场景尽量保持相对固定，并突出店内的特色商品；二是介绍店内特色商品时要再自然些，可以手持特色商品进行介绍，这样更有说服力；三是回复要及时，虽然是直播带货，但服务无小事，进行及时回复，这既是对顾客的尊重，也是引流获客的需要。”李波向马晓霞建议道。
图为店内的地方特色商品展示
返乡创业诚信立店
“外出打工这么多年，我没想到返乡创业也能这般充实，不但自己有了增收的门路，还能帮助乡亲们致富！”言语间，马晓霞自信满满。
马晓霞是土生土长的安丘农村人。年少时，为了帮助父母减轻家庭的负担，她中学毕业便到大城市打工。从快餐店服务员到孕婴商品店店员，从孕婴商品店店员到店长，马晓霞不断磨砺着、成长着，也在不断丰厚着自己的人生。
是一直给别人打工下去，还是开一家商店为自己打工？面对这一抉择，马晓霞毅然决然选择了后者。“当时我手里只有10万元，交了5万元首付并贷了5万元买了辆轿车，租沿街房、装修店面又花去3万多，进货前只剩下2万元，真是捉襟见肘。”马晓霞回忆说，“钱少事项多，需要花钱的地方也多，我只能节省着来。”
面对马晓霞开店时的困难，她的客户经理李波看在眼里、急在心里，便及时帮助她谋划店面设计、指导商店进货、帮助整理商品，努力提高店面展示效果和经营指导水平，切实将服务做到了马晓霞的心坎上。在李波的帮助指导下，有着经营孕婴品商店多年经验的马晓霞如鱼得水，一步一个台阶，一步一个脚印，从店面提升到商品优化，从增设地方特色商品展区到直播带货，她以敏锐的视角深入分析潜在市场，她以独特的眼光精准把握消费需求，她以满腔的热忱悉心服务顾客，从2020年9月店面顺利开张走到现在，用了仅仅3年多的时间，凭着诚信经营、质优价廉，店面的人气越来越旺，晓霞超市已然在家乡这方广袤的土地上站稳了脚跟。
图为马晓霞正在网上推荐辉渠小米
流量为王助农增收
店面如脸面，口碑聚人气。在马晓霞看来，只有坚持诚信经营、保证商品品质，店面才有立足之地；也只有坚持线上线下相结合，更加注重店面扩容，更加注重线上线下引流，才能把握发展主动。
“马经理，今天上午请给我送5袋辉渠小米、10桶花生油，外加2包大葱。”10月23日上午9点10分，凌河街道一大姜加工企业的李经理从微信给马晓霞发了订单。
“李经理，我现在店里正忙，今天中午12点20分之前给您送过去，不会耽误用吧？”正在忙碌的马晓霞接着回复。
“不着急，今天还够用，抽你的空，今天能给送过来就行。”李经理客气地说。
这是马晓霞线上线下用心经营、全力赢得顾客信赖的一个缩影。一分付出，一分收获。多年来，马晓霞对到店的每一位顾客，无论是老人还是孩子，无论是熟悉者还是陌生人，无论是前来购物还是随便看看，她都满怀热情、真诚对待；对店内经营的所有商品，她严把进货关口，定期进行库存盘点，逐一查看各种商品的动销情况、保质期及品质状况，确保商品质量。为提高线上经营效果，马晓霞主动推介，通过采取发微信朋友圈、抖音视频、直播带货等方式，主动将店内的凌河大姜、辉渠小米、柘山花生等地方特色商品向外地顾客推介，凭着优质的商品和热诚的服务，拓宽了店内销售渠道，增加了商品销售数量，更好地集聚着店面的人气。
“一开始我也是抱着试试看的想法，总感觉直播带货很深奥，怕学不会。没想到在客户经理李波的帮助指导下，通过边学习、边摸索，我也学会了直播带货。”谈及直播带货，马晓霞深有感触地说，“时代在变，我要跟上时代发展的步伐。以前经营主要靠口碑，现在经营不仅要靠口碑，还得靠流量。只有流量上去了，才能更好地直播带货，为助力乡村振兴做出自己的积极贡献。”
另外，为了保持店内商品的多元性，马晓霞经常到附近乃至城区的商店观察，看有没有出现新的商品，看哪种商品卖得更红火，一旦发现好的经验做法，她便虚心向人家请教，切实取长补短，努力为我所用，不断地提升着自己。
同街同店不同主，经营差距怎么就那么大呢！
很多时候我们认为，一家店铺经营的好坏90%取决于这个店的店面位置，但笔者认为，现在已进入新零售时代，店铺的位置真没那么重要，反而是商品、服务、购物体验更能决定一个店的生死！
笔者所在公司的办公楼是一座地处市区的商住两用楼，小区共有3座同高度的楼房，由于地段较好，所以楼价不菲，能在这里买房安家的基本上都是中高收入人群，而在这里的公司上班的属于中低层收入者。这也就说明在这个小区，消费能力高中低层的消费者都有。
在业主与公司入住之初，附近300米有一家连锁大型超市，小区楼下也有一个不到10平米的小店。相对来说满足了各阶层的购物需求。
而经过了几年后，两层的大超市改成了一层的小超市，再经营了一年多就倒闭了，而10平米的小店反而在这几年发展的越来越好，每天顾客都要排队进入。这究竟是为什么呢？
1、大环境的影响。由于现在网购、直播、外卖平台购物都很方便，价格也实惠，节省了城市打工人的大部分时间和精力，所以选择大型超市购物的人越来越少。
2、小店经营灵活。小店为一对夫妻经营，男店主负责进货、送货，女店主负责店内经营。小两口分工明确，配合默契。销售对象也是针对小区里的业主与打工者，所以经营方向明确。
3、找准顾客需求。女店主很善于观察，当她看到每天早上到她店里买饼干、面包的人很多时，便明白了，在这里上班的人有早餐的需求，而恰好周边没有早餐店，于是她开始卖手抓饼和豆浆稀粥，后来还购进了烤肠机，生意一下就火了起来。虽然每天早晨是最累的时候，但看着排着长长的队伍，心里还是美的。
4、免费增值服务。随着生意的红火，夫妻两又增加了带收快递、带充值、订购桶装水、免费送货上门等贴心服务，一时间，小店成为了除物业公司外，不可或缺的存在。
5、用门面引客来。小店虽小，但五脏俱全。进门直对卷烟柜台，左手三个货架，日用品、零食、饮料一应俱全，由于门脸较小，所以店主专门购进了两个饮料柜放在门口，五彩斑斓的饮料包装瓶让小店不用挂招牌也能吸引到人的注意，尤其是夏天，冰饮格外受欢迎。
就这样小店挤走了大超市，持续红火了多年。可在去年，由于小两口的孩子要回老家上学，所以把这个店转由亲戚打理。按理说，如果亲戚如法炮制，继续经营不成问题。
这个亲戚好像不是很擅长打理店铺，把原来最赚钱的早餐停了，饮料柜嫌费电也卖了，每天只是坐在店里等着顾客上门，有时候出去送水还会临时关店一会儿。就连顾客上门购物，他也不多说话，顾客拿完东西，他直接说一个总数，然后指指墙上的二维码，继续低头干自己的事去了。有一次一位顾客买了很多东西，管他要个塑料袋，他还很不情愿，找了半天才递了过去，也没有要帮顾客装东西的意识。
就这样慢慢的，一个红火的小店变得无人问津。你认为它还能生存多久呢？
卢为超：小果园承载大梦想
“阿拉这款‘红美人’柑橘那是真的皮薄，爆汁儿，注意看是爆汁儿哦……”只见直播屏前的一名男子，利索地从桌上拿起一个柑橘，用刀快速从中间割开，顺势用力一挤，橙黄的汁水随即从晶莹的果肉中迸裂而出。
眼前这位皮肤黝黑，头戴草帽，在直播屏前卖力推销着的男子正是浙江省宁波市镇海区九龙湖镇凯明副食店老板卢为超，他不仅是西河村村民眼中的“‘红美人’柑橘种植能手”，也是农网零售客户朋友们心中的“直播达人”。
结缘“红美人”，为梦踏征程
2018年深秋，昔日好友来看望卢为超，带来一箱象山特产“红美人”柑橘，那是卢为超第一次吃到“红美人”柑橘，其软糯的果肉、饱满的果汁、酸甜均衡的口味让卢为超印象深刻。好友告诉他，这样的一个“红美人”柑橘市场上可以卖到近20元一个，这让身为果农儿子的卢为超大为震惊，自己如何也想不到父亲种的一麻袋山橘还没这一个“红美人”柑橘来得贵。
多年商海摸爬滚打的经历让卢为超猛然意识到这也许是个不错的商机，在与妻子述说了想法，仔细思考斟酌了几天后，头脑活络、敢想敢干的卢为超决定向村里申请承包7亩地用作“红美人”柑橘种植，在获得村里支持后，他将副食店的生意全盘托于妻子，急匆匆奔赴象山。白天他辗转于几个“红美人”农业种植合作社看树苗、请师傅、学技术；晚上手机指挥胞弟在村里搭大棚、铺薄膜、埋水管、买设备。“在象山的那段日子我感觉都没怎么睡觉，每天都像打了鸡血似的浑身有劲，这也许是梦想的力量吧。”卢为超笑着回忆道。
三载风雨路，奋斗不停歇
2019年初，在接连遭遇几日的极寒天气后，部分单层薄膜大棚内的“红美人”柑橘出现全株死亡，由于过分笃定单层薄膜的保温效能，卢为超的果园损失惨重。随之而来的质疑与议论，让卢为超情绪一度陷入谷底。“那会儿夜里整晚整晚地睡不着觉，一想到‘红美人’柑橘三年才挂果，自己就会有种望而却步的感觉”。好在有妻子的宽慰与支持，卢为超重整旗鼓，买苗、嫁接、铺薄膜……此后，除了帮妻子看店外，卢为超几乎所有的时间都呆在果园，甚至还在大棚里支起了张小床，供自己休息。三年的时间，他一心扑在大棚保温、疏花疏果、修枝、除草、防病虫害等管理上，在疏花疏果、修剪枝条等步骤上，卢为超始终坚持亲力亲为，拒绝化学用药。
卢为超（左）在指导村民对果树进行修枝
卢为超说，很多人认为疏花修枝这些活最为繁重，但他从来不觉得，因为他早已将“红美人”柑橘树看成自己的孩子，每一次重复修剪就是与“红美人”柑橘的一次对话，增进对它的了解，长势才能更好。
果香引客来，直播促增收
2021年初冬，卢为超的果园大棚内一个个黄橙橙、沉甸甸的果实挂满了枝头，果香四溢，三年的辛勤付出终究换来“红美人”柑橘的大丰收。作为村里第一个“红美人”柑橘种植果园，许多客人慕名而来，进行现场采摘试吃。“我记得第一批来试吃的客人中很多人都是现场下的订单，7亩的果园14000斤的柑橘产量6天就被订完了，那会儿心中苦尽甘来的感觉和‘红美人’柑橘一样甜。”卢为超兴奋的说道。卢为超种植“红美人”柑橘一战成名后，村里有许多人前来拜师学艺，卢为超都会热心接待且毫无保留地将“红美人”种植技术教授给他们，毕竟在他心中，带领乡亲们共同创业致富更有意义。
近两年，随着“红美人”柑橘在农村的推广种植，其市场价格有所下滑，卢为超认为只有打造出属于自己的“红美人”柑橘品牌，才能在市场竞争中立于不败之地。对此，他从品牌与包装入手进行再设计，苦练直播技术，通过直播的方式讲活“红美人”柑橘背后的品牌故事与文化价值。
卢为超（中）与镇海区局“香溢”志愿者在果园里开展直播带货
如今的卢为超，比先前更为忙碌，人们常常看到他厚实的身板扛着直播机器，轻快地穿梭在田间地头大棚里，帮助村里的农户推销各式各样的农产品，正如他之前所说“头上光环多了，身上的责任也就多了。”
俗语“客来敬主烟不受，酒半茶满把客羞”，老祖宗的待客之道
中国人自古好客，在人际交往中，古代多以茶酒待客，例如我们常说的”春秋大梦一壶酒，千秋大业一壶茶“，就是中国茶酒文化的一种。所谓烟酒文化，就是人类在发展、生产、利用烟酒的过程中以烟酒各种文化形态的总称，也有学者从“大文化”观点出发，认为一切由人类创造的物质流通活动的精神内涵，包含了有关烟酒领域物质和精神两个方面。而今天要说的“客来敬主烟不受，酒半茶满把客羞”，就是我们老祖宗留下来的待客之道。你知道是什么意思，有什么道理吗？
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