什么牌子的米酒好喝?谢谢了,大神帮忙啊
佬米酒的营养 佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲（风窝酒曲）经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。 一 糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。佬米酒中的还原糖高达25克/100克佬米酒，所有对于产妇产后恢复帮助极大。 二 酸的分析：酸对于米酒的口味以及***消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。总酸的高低有严格的控制标准，每百克佬米酒总酸含量不得超过1克，酸度过高，其营养价值将会被破坏。口感也很差。 三 蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。佬米酒中蛋白质的含量也很高，每百克佬米酒蛋白质2.4克以上，比牛奶的含量还高。佬米酒中的酒精含量有着严格的控制，一般1%_3.8%之间，少了或者多了，都将影响佬米酒的独特口感和风味。就是因为有着严格的控制，男女老幼方可随意食用，且营价值也极高。 四 维生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B，维生素E，矿物质。
求采纳
什么牌子的米酒好喝?有知道的吗?
好喝的酒有很多，感觉米小芽的米酒很好喝，只有6%vol，入口比较柔滑，清新的果香加上醇厚的米酒，冷饮热饮都很不错，而且酒包装也很精美，比较适合女孩子喝。
什么牌子的米酒好喝??
淳乡养生红米酒，精选优质红米、枸杞、红枣酿制，绝不添加任何添加剂，纯健康绿色饮品，夏天冰着喝也可以加冰块喝，清凉解暑，淳乡米酒男人喝了养身，女人喝了养颜，送礼也高端大气有面子。
孝感米酒哪个品牌好?米婆婆怎么样?
个人觉
得米婆婆米酒味道还不错，浓
香醇厚，白如玉液，浓香袭
人甜润爽口，浓而不沽，稀
而不流。产品有“米婆婆”“原创”“莎拉米露
赶怎利宜远
”“米教授”等系列米酒及米酒饮品达20多个品种，年产米酒、米酒饮
来自
料超万吨。公司通过了ISO9
001、HACCP、
出口备案注册证等质量管理认证，产品畅销全国各地，并
360问答
出口新加坡、美国、英国等欧美国家和地区
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