荷花香烟为什么突然火了？原因很简单，因为它不仅能吸烟，还能做香烟的配料，这种香烟的名字叫做荷花香烟。它是一种高档香烟，价格比普通香烟贵很多，所以有钱人才会买它。不过，这种香烟也有缺点，就是味道不好，很多人都不喜欢它的味道。如果你想戒烟，你必须忍受它的味道。但是，如果果你在吸烟的时候，突然闻到一股淡淡的烟草味，那么恭喜你，你已经成功戒烟了。
7月正是荷花盛开的季节，也是我来到人世间的月份，所以从小都对荷花情有独钟。夏季的微风略过荷塘，荷叶随风摆动，荷花也阵阵飘香，采一张荷叶可以玩上一下午的水珠。水珠下看荷叶，好像丝绒的质感，泛着淡绿的荧光。但只愿意采荷叶，荷花从来舍不得摘，太美了，不想让它的美在我手里人为过早的凋谢。夏季渐远，荷花慢慢没了踪影，随着***月的莲蓬，迎来了初冬的莲藕，莲藕虽然美味，但挖藕人劳作却很辛苦，天寒地冻地泡在水中。有时炖好的莲藕汤冒着腾腾热气，恍惚间好像是挖藕人在湖中仰头吐出的哈气，冷冽浮动。
莲藕排骨汤（网络图片）
因为饮食习惯受了南方的影响，锅里常有炖好的骨汤，尤其一到冬天，汤锅里的骨汤都不会断顿，饭后热一碗放点小葱花，或者放点青菜一类的煮上一碗汤。小时候姥姥的汤锅里大多都是海带大骨汤，三天左右我就有一根大骨头，吃饭的时候姥姥专门给我放在一个盘子里，我用两只手抓着美美地吸着骨髓，香极了。后来一个人开始做饭，就经常买各种材料炖骨汤，但炖的最多的还是莲藕排骨汤，因为这个汤很实在，莲藕和排骨都可以当成下饭的菜，配上一碟蘸料，再炒个青菜足矣。为了让莲藕更入味，基本在骨汤沸腾后，撇去血沫之后就放入切块的莲藕。莲藕很耐炖，就是用砂锅炖上两个小时也不会散掉，但入口却是绵软的口感。
炝炒藕条
用莲藕做炸藕盒，可能是我儿子除了茄盒外的另一种喜欢的搭配，外面的面糊一样酥脆，里面的馅料加上一些小葱会觉得甜中透着香香的味道。炸上几个，放凉了装在他的打包盒里，带到学校，中午就有了一到下饭的菜，遇到他关系要好的同学，他也分点给他们一起吃。小孩子总是馋别人家的东西的，我小时候有一次坐在我爸爸的自行车上，我爸问我晚上想吃什么，正在琢磨的时候，看到路边一个奶奶端着碗吃饭，正在吃香肠。于是我脱口而出，想要吃香肠。有时无论自己家饭再好吃，也会很馋别人家做的东西。
因为我喜欢吃辣，无辣不欢也是我儿子对我的定义，所以炝炒藕条也是时常出现在饭桌上，用半肥瘦的肉剁成肉末，然后加上干辣椒炝锅，再放入肉末煸出香味，最后下入藕条，小火慢慢炒，基本把水汽炒干就可以出锅了。这道菜是咸香味，下饭也很适合。
网络图片
如果喜欢清淡些，那就用莲藕来蒸肉饼。把莲藕切成小颗粒，不要剁太碎了，再加入肉末里，配一些姜蓉，这样吃的时候不会咬到姜的颗粒口感会比较好。然后加入一个鸡蛋，盐、少许的鸡粉和生抽调味，最后再加点生粉，搅拌均匀后倒入盘中铺平。蒸锅里放入冷水，盘子上再扣一个比盘子再大些的盘子，以免蒸的过程中滴入太多蒸馏水。大概蒸三四十分钟，主要看肉饼的大小来决定时间。蒸好的肉饼关火在锅里焖十分钟，再撒上一些小葱花就可以了。如果喜欢香油的味道也可以滴几滴。但我一般不会放，怕香油抢了莲藕清香的味道。
还有很多莲藕的菜，比如喜欢酸甜口的，可以做糖醋藕片，简单又开胃，切成薄片焯水调味，作为凉菜酸酸辣辣，口感很好。喜欢酱香口味的，可以做红烧藕丁，加入猪肉丁或者鸡肉丁都行，酱香下饭；如果炸四喜丸子买不到马蹄，也可以将莲藕剁碎替代马蹄，炸出来的丸子味道也不错。
藕粉（网络图片）
关于莲藕，还有它的亲戚藕带也不错，酸酸辣辣，炒肉或鸡胗、猪肝都很下饭，藕粉冲调一碗，清甜淡雅。曾火遍大江南北的《甄嬛传》，那碟藕粉桂花糖糕可谓耳熟能详了。自古以来文人墨客都对荷花赞誉不断，可莲藕作为荷花留给人间烟火的礼物，丰富了我们的餐桌，让我们有花赏，有佳肴。
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